日前，山東省食品責任保險簽約儀式圓滿舉辦。食品責任保險將從一定程度上減輕政府責任。“‘低、小、散’的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，滯后的企業(yè)主體意識，尚不完善的社會共治格局，是從整體上制約我省食品水平的重要因素。”王建政表示，“只有生成社會共治格局才能不斷食品深層次問題，鞏固食品的企業(yè)主體基礎(chǔ)和社會環(huán)境基礎(chǔ)。”       對于在食品領(lǐng)域?qū)嵭胸熑伪ｋU制度的主要作用，王建政表示，有助于食品質(zhì)量事故的受害方得到及時賠償，維護消費者合法權(quán)益；有助于發(fā)揮保險費率經(jīng)濟杠桿作用和第三方監(jiān)督作用，減少食品事故發(fā)生；有助于提高食品企業(yè)的信用和信譽，促進食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展；有助于減輕政府事故善后的財政壓力，打破“企業(yè)違法，政府埋單”的困局（食品招商）。       “作為一種有效轉(zhuǎn)移、化解風險的方法，國外早已將責任保險引入食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域，我國臺灣地區(qū)也在食品生產(chǎn)企業(yè)強制推行。”王建政說。       事實上，食品責任保險在我國很早就開始嘗試探索。據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)投保率不足10%，且主要集中在出口產(chǎn)品上。這與國外食品責任保險投保率超過50%相比有較大差距。       “究其根本，偏低的投保率與食品企業(yè)的保險意識淡薄有關(guān)。”長安責任保險股份有限公司濟南中心支公司總經(jīng)理李峰接受記者采訪時表示，我國食品責任保險是以“自愿參險”的形式存在。另外，我國餐飲及食品生產(chǎn)、加工行業(yè)小型企業(yè)數(shù)量眾多、流動性大，推廣難度大。