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美國FDA發(fā)布“配方食品標準”(終稿)
2014-06-26 (à′?′: ì???í?)
六月中旬,美國FDA發(fā)布“配方食品標準”(終稿),生效日期為2014年9月8日。標準包括以下內(nèi)容:配方食品實施現(xiàn)行良好生產(chǎn)規(guī)范(cGMP),并要求針對沙門氏菌、阪崎腸肝菌類性致病菌進行檢測;配方食品生產(chǎn)商要對其產(chǎn)品的使用說明;配方食品在銷售前及產(chǎn)品保質(zhì)期結(jié)束前要檢測產(chǎn)品營養(yǎng)成分。
盡管美國配方食品在銷售前不需要履行審批程序,但新的配方食品銷售前需要向FDA注冊、并履行通知FDA的程序。FDA每年會對相關(guān)工廠進行檢查,并對其產(chǎn)品進行抽樣檢測。另外,如果FDA確認某款配方食品存在健康危害,生產(chǎn)商必須對其產(chǎn)品召回。
此外,美國市場配方食品必須滿足FDA的低營養(yǎng)需求。配方食品鐵含量約為12毫克/升的產(chǎn)品,屬于“強化鐵”產(chǎn)品;產(chǎn)品中鐵含量約為2毫克/升的產(chǎn)品,屬于“低鐵”產(chǎn)品。強化鐵產(chǎn)品主要用來降低“低鐵性”貧血癥狀(食品代理)。
標準中還提到配方食品的注意事項:沖調(diào)水溫度,36.7攝氏度為佳溫度;奶瓶、奶嘴衛(wèi)生條件,用完的奶瓶、奶嘴及時清洗,保持衛(wèi)生條件;切記使用保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品,以保證配方食品營養(yǎng);配方食品保存溫度,要按照產(chǎn)品要求使用合適的保存溫度存放配方食品。
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