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江蘇東航食品切實(shí)提升食品質(zhì)量
2014-07-07 (à′?′: ì???í?)
日前,江蘇東航食品通過(guò)質(zhì)量與食品管理體系審核。審核專(zhuān)家組在對(duì)該公司的文件及實(shí)際運(yùn)行情況進(jìn)行審核后認(rèn)為,自2008年質(zhì)量與食品管理體系建立以來(lái),該公司在確保食品質(zhì)量與方面做了大量工作,整個(gè)體系得到了有效運(yùn)行,因此,本次審核未開(kāi)具不合格報(bào)告項(xiàng)。
同時(shí),為促進(jìn)體系更好地持續(xù)改進(jìn),專(zhuān)家組就保證食品給出了四個(gè)方面的建議:一是加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的現(xiàn)場(chǎng)檢查、確認(rèn)工作;二是做好肉類(lèi)原料采購(gòu)時(shí)的檢疫證驗(yàn);三是提高對(duì)原料中可能存在的傳染病病、有害化學(xué)物質(zhì)的關(guān)注;四是關(guān)注應(yīng)急響應(yīng)的演練及有效性的驗(yàn)證(食品代理)。
為確保順利通過(guò)此次外審,切實(shí)提升食品質(zhì)量與管理水平,該公司自上而下,做了大量的工作:組織骨干力量,根據(jù)ISO9001-2008和ISO22000-2006標(biāo)準(zhǔn)的要求,對(duì)體系文件進(jìn)行了修改,確保了文件的符合性和適宜性;嚴(yán)格按照體系文件加強(qiáng)全員宣貫,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品質(zhì)量與工作提出了更高的要求;組織完成了體系換證前的內(nèi)部審核,對(duì)查出的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改,以確保符合換證審核要求,為順利通過(guò)此次外部審核工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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