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歐洲研究校園食品,維護學生飲食健康
2014-07-17 (à′?′: ì???í?)
歐洲研究校園食品,維護學生飲食健康。歐洲國家已經(jīng)認識到校園食品對兒童健康及在校表現(xiàn)和發(fā)展有重要影響并采取了積極措施。歐盟委員會16日說,其下屬的聯(lián)合研究中心發(fā)布了首份針對歐洲校園食品的綜合報告。
研究人員調(diào)查了30個國家(包括28個歐盟成員國以及挪威和瑞士)有關(guān)中小學校園食品標準和指南的新文件,按照食品是否準許進入校園、營養(yǎng)水平、餐飲設(shè)施、餐飲服務(wù)和銷售限制等標準進行評估。
報告說,雖然區(qū)別很大,但受調(diào)查國家均制定了針對校園食品的政策。為了在校園中推廣健康飲食,各國既規(guī)定了菜單、食物分量、午餐營養(yǎng)標準等內(nèi)容,也實施了禁止自動售貨機、含糖飲料進入校園等措施。大部分受調(diào)查國家把改善兒童飲食狀況、培養(yǎng)健康的飲食和生活習慣、減少或預(yù)防兒童肥胖作為實施政策的目標(食品招商)。
這份報告也是歐盟委員會致力于減少兒童肥胖工作的成果之一。歐盟委員會負責衛(wèi)生與消費者事務(wù)的委員托尼奧·博格指出,歐洲有近三分之一的兒童超重或肥胖,這部分人群極易患上Ⅱ型糖尿病等很多可預(yù)防疾病,而學校應(yīng)積極發(fā)揮幫助兒童養(yǎng)成健康飲食習慣的重要作用。
歐盟委員會負責科研與創(chuàng)新的委員梅爾·蓋根-奎因說,這份報告還有助于歐洲的決策者、教育工作者和科學家探究校園食品指南和與公眾健康之間的潛在聯(lián)系,并評估推廣健康飲食習慣的有效性。
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