北京市通報18種被檢不合格食品，超七成因菌落總數超標。菌落總數是代表食品衛(wèi)生與否的指標。菌落總數超標，食品極易腐敗變質。消費者吃了菌落總數超標的食品，很可能引起腹瀉等癥狀，危害人體健康。目前正值夏季，高溫高濕的天氣，容易滋生。曾因出售“故宮督造”食品而與故宮發(fā)生口水戰(zhàn)的高端品牌御茶膳房，兩款壽桃上黑榜。　　   　　本次食品下架名單中，有13款檢出菌落總數超標。其中，走高端路線的御茶膳房兩款壽桃也上了黑榜。其一款糖醇白豆沙餡壽桃菌落總數超標近8倍。而另外一款綠豆餡的超標5倍（食品招商）。   　　另外，桶裝水仍舊是夏季食品質量中問題比較集中的食品。此次有8款桶裝水被檢出菌落總數超標。而北京市昌平金凱康冷飲食品廠生產的“狀元奶”（牛奶口味雪糕）在此次下架名單中衛(wèi)生狀況差，其菌落總數超標56倍。