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      1. 食品

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        歐洲食品局對(duì)嬰幼兒配方奶粉的新規(guī)定
        2014-08-01 (à′?′: ì???í?)
            歐洲食品局對(duì)嬰幼兒配方奶粉的新規(guī)定,對(duì)于微量營(yíng)養(yǎng)元素,EFSA成員提供了低推薦攝入量。并且強(qiáng)調(diào)了從營(yíng)養(yǎng)角度出發(fā),這些推薦量對(duì)于初生已經(jīng)足夠,奶粉中的添加量不需要超過該量(食品代理)。     意見中其他關(guān)鍵點(diǎn):     1.牛奶、山羊奶和分離大豆蛋白為合適的嬰幼兒配方奶粉蛋白資源。其他蛋白資源或者新生產(chǎn)技術(shù)的性和合適性需要先進(jìn)行臨床評(píng)估后才能使用。     2.每一種嬰幼兒配方奶粉在投放市場(chǎng)之前,都應(yīng)該對(duì)目標(biāo)群體進(jìn)行其性和合適性,包括蛋白水解能力的臨床評(píng)估。     3.嬰幼兒配方奶粉中不需要添加花生四烯酸、十二碳戊烯酸、不易消化的低聚糖、益生菌或合生元、鉻、?;撬嵋约昂塑账?。       4.EFSA成員推薦的嬰幼兒能量攝入下限和上限分別為60KCal/100ml和70KCal/100ml。脂肪和碳水化合物的推薦量與現(xiàn)行法規(guī)無較大出入。EFSA成員提出將奶粉中蛋白質(zhì)的上限3g/kcal和3.5g/kcal都調(diào)低至2.5g/kcal(以乳蛋白計(jì)),或者2.8g/kcal(以分離大豆蛋白或水解蛋白計(jì))。這是因?yàn)閷<铱紤]到現(xiàn)行的高攝入量已經(jīng)超出了正常需求量,并且沒有證據(jù)表明人體對(duì)過高的蛋白攝入有生理需要。    

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