林敏（轉(zhuǎn)基因生物委員會(huì)委員）指出，“轉(zhuǎn)基因問題本質(zhì)上還是一個(gè)科學(xué)問題，轉(zhuǎn)基因爭論只能本著科學(xué)的態(tài)度，以事實(shí)為依據(jù)，才能正本清源，遠(yuǎn)離謬誤。”坦白說，轉(zhuǎn)基因是一門現(xiàn)代科技，科技的本原是中性的。但是否有利于人類，主要看它用來做什么了，以及投入使用的過程是否以人的利益為先考慮的因素，從研發(fā)到投產(chǎn)再到消費(fèi)者手里，過程是否透明？監(jiān)管是否到位？以及消費(fèi)者的權(quán)利是否能夠受到很好的保護(hù)。   　　國家法規(guī)要求轉(zhuǎn)基因食品在包裝上標(biāo)注，但是現(xiàn)實(shí)中我們卻經(jīng)常很難分辨某產(chǎn)品是否為轉(zhuǎn)基因。以食用油為例，如果是非轉(zhuǎn)基因的原料的，那么會(huì)標(biāo)注得很明顯，但如果是轉(zhuǎn)基因的則會(huì)用小的不能再小的字標(biāo)注。這算好的，有的干脆不標(biāo)注。標(biāo)不標(biāo)出轉(zhuǎn)基因，涉及到消費(fèi)者的知情權(quán)，法規(guī)的規(guī)定是合理的，但是現(xiàn)實(shí)中的執(zhí)行還是非常蒼白的。并且，豆類這種重要食品，除了各種常見的豆子以外，還經(jīng)常被用于很多其他產(chǎn)品的生產(chǎn)原料，你可能在買豆子時(shí)會(huì)注意是否為轉(zhuǎn)基因，但是在買醬油時(shí)并不一定會(huì)想得起分辨一番。   　　盡管一些專家說經(jīng)過論證過的轉(zhuǎn)基因食品就是的，但是到了廠家生產(chǎn)那一環(huán)，監(jiān)管是否到位依然是個(gè)問題。以現(xiàn)時(shí)人們熱的有機(jī)食品為例，花錢買認(rèn)證的廠家可能并不少見。那么轉(zhuǎn)基因食品能夠出淤泥而不染？北大教授劉華杰認(rèn)為，無法證明通過評(píng)價(jià)上市的轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品一樣，“不能說通過環(huán)評(píng)的工程就沒有環(huán)境問題。”