食用無(wú)糖食品要注意量的問(wèn)題，因?yàn)闊o(wú)糖食品也能讓血糖上升，有些無(wú)糖食品的主料是糧谷類，如無(wú)糖湯圓、無(wú)糖糕點(diǎn)等，淀粉含量很高。

    無(wú)糖食品的誕生，為老年人特別是糖尿病患者帶來(lái)了福音。但大多數(shù)人并不清楚什么是無(wú)糖食品。所謂無(wú)糖食品，是相對(duì)于常規(guī)含糖食品而言，它不含精制糖，而是用其他甜味劑代替，并不是沒(méi)有糖類（食品招商）。

    按國(guó)際慣例，無(wú)糖食品不能含有蔗糖和淀粉糖，但是必須含有替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等），若人體攝入過(guò)多，同樣會(huì)引起血糖的升高。