毛振賓（國家食品監(jiān)督管理總局稽查局局長）在食品執(zhí)法與案例研討會上表示，食藥監(jiān)總局和共同起草的《食品行政執(zhí)法和刑事司法銜接工作辦法(討論稿)》，正在向中央政法委、中央編辦、高人民等單位征求意見。   　　據(jù)毛振賓介紹，近年來，食品違法犯罪呈現(xiàn)出一些新特點(diǎn):制假售假“黑窩點(diǎn)”與有證企業(yè)主觀故意違法并存，違法主體隱匿深、取證難、查處難；違法渠道由傳統(tǒng)的制假售假向新興的網(wǎng)絡(luò)犯罪逐步轉(zhuǎn)變；制假售假違法犯罪手段向跨區(qū)域、集團(tuán)化、科技化發(fā)展。   　　比如，在近年來出現(xiàn)的“地溝油”、三聚氰胺、瘦肉精等一系列案件中，有的犯罪分子本身就是技術(shù)人員，不但熟悉生產(chǎn)方法，對相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)也非常熟悉。他們利用高科技手段進(jìn)行加工提煉，經(jīng)常性地改變非法添加化學(xué)物質(zhì)的種類，規(guī)避現(xiàn)有食品檢測標(biāo)準(zhǔn)，逃避打擊能力很強(qiáng)，打擊難度持續(xù)加大（食品招商）。   　　毛振賓說，食品違法犯罪多發(fā)、高發(fā)、易發(fā)，打擊違法犯罪工作面臨的形勢非常嚴(yán)峻，任務(wù)艱巨。單憑食品監(jiān)管部門單打獨(dú)斗，難以從根本上鏟除危害人民群眾的毒瘤，還需要與各有關(guān)職能部門并肩戰(zhàn)斗，形成打擊食品違法犯罪的合力。