——探訪“短零食”新概念     中國(guó)•內(nèi)蒙古第二屆綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會(huì)已經(jīng)圓滿落下帷幕。記者注意到，在此次博覽會(huì)上，“尚食格格”品牌的系列奶食品以其“短零食”概念吸引了眾多消費(fèi)者。那么，“短零食”是什么意思？這一的新概念吸引消費(fèi)者的魅力在哪兒呢？記者進(jìn)行了走訪。       配料表短而優(yōu)的健康食品     在博覽會(huì)期間，記者發(fā)現(xiàn)，在“尚食格格”產(chǎn)品展區(qū)，該品牌打出了“短零食”的宣傳概念。那么，究竟什么是“短零食”呢？     “尚食格格”品牌所有者內(nèi)蒙古升泰昌食品有限公司研發(fā)總監(jiān)張先生告訴記者，所謂“短零食”是指產(chǎn)品的配料表短。出于對(duì)食品、健康的考慮，產(chǎn)品在誕生之初就對(duì)配料進(jìn)行了凈化，除了必要的原料之外，無(wú)任何添加劑。經(jīng)過配料凈化的產(chǎn)品也適合三歲以上兒童食用，不用擔(dān)心添加劑攝入對(duì)身體健康影響。“我們的產(chǎn)品選料很嚴(yán)苛，使用了新西蘭進(jìn)口奶源，營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)量有保證，并且產(chǎn)品中零植脂末、零色素、零防腐劑，真正實(shí)現(xiàn)了無(wú)添加、純營(yíng)養(yǎng)！”張總監(jiān)說(shuō)（食品招商）。      記者觀察了“尚食格格”系列產(chǎn)品的配料表，在上面，只有不超過十種配料。另外，記者將該系列產(chǎn)品的配料表與其他企業(yè)的同類產(chǎn)品進(jìn)行了對(duì)比，發(fā)現(xiàn)其他產(chǎn)品上標(biāo)示的植脂末、單雙甘油脂肪酸酯、磷酸氫二鉀、檸檬酸鈉等添加劑在該產(chǎn)品配料表中并沒有出現(xiàn)，這使得“尚食格格”系列產(chǎn)品的配料表比同類其他產(chǎn)品的配料表要短一半左右。     配料表的短而優(yōu)，不添加防腐劑，使得“尚食格格”系列產(chǎn)品的保質(zhì)期相較同類其他產(chǎn)品要短。       試吃市民認(rèn)可的放心產(chǎn)品     “短零食”概念能否得到消費(fèi)者認(rèn)可呢？在博覽會(huì)會(huì)期間，“尚食格格”品牌推出了產(chǎn)品試吃活動(dòng)。在現(xiàn)場(chǎng)，李先生告訴記者，“無(wú)添加”讓他覺得很放心，試吃后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的奶香味很淳正，口感也不錯(cuò)。因此，他決定每種產(chǎn)品買一袋，給家人也嘗嘗。不少市民在試吃后也立即選擇購(gòu)買了“尚食格格”系列產(chǎn)品。     “尚食格格”產(chǎn)品銷售人員告訴記者，市民先試吃再購(gòu)買，對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可度很高。博覽會(huì)期間平均每天的銷售額都在1200元以上，呼和浩特市內(nèi)其他銷售點(diǎn)的銷量也是逐步提高。其中內(nèi)蒙古博物館銷售點(diǎn)初銷售額每天只有二三百元，但在不到半個(gè)月時(shí)間里，已經(jīng)提高到每天4000元以上，并且還在攀升，試吃消費(fèi)者達(dá)到每天2000人次。     “尚食格格”品牌市場(chǎng)部孫總監(jiān)告訴記者，該產(chǎn)品上市半年以來(lái)，已經(jīng)進(jìn)入全國(guó)30多個(gè)省市市場(chǎng)進(jìn)行銷售，銷售額持續(xù)迅速攀升。公司還開通了淘寶、天貓、1號(hào)店等網(wǎng)購(gòu)渠道，方便全國(guó)各地的消費(fèi)者購(gòu)買。       通過權(quán)威檢測(cè)的食品     不含植脂末的食品就了？記者上網(wǎng)查詢后發(fā)現(xiàn)，所謂植脂末，就是奶精，“采用氫化植物油脂配以酪蛋白精工制作，應(yīng)用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中，雖然能改善食品的口感，但是含有大量的對(duì)人體有害的物質(zhì)”。     呼和浩特市食品監(jiān)督管理局乳肉科工作人員告訴記者，根據(jù)國(guó)家法律規(guī)定，產(chǎn)品中所使用的配料應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品配料表中按照添加量大小順序一一標(biāo)明，“尚食格格”的產(chǎn)品是經(jīng)過QS認(rèn)證的企業(yè)，生產(chǎn)和管理非常規(guī)范，嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)范生產(chǎn)。“尚食格格”系列產(chǎn)品的配料中去掉了植脂末、色素、防腐劑等成份，并通過了中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院的權(quán)威檢測(cè)，  理化、微生物、污染物     等各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。“尚食格格”系列產(chǎn)品凈化配方、崇尚天然的做法無(wú)疑開創(chuàng)了健康零食的新時(shí)代。     “我崇尚天然的味道，我喜歡食材原香，決不允許有害添加混進(jìn)食譜。我要讓每個(gè)產(chǎn)品自然淳香，這是我對(duì)食物的尊重，也是我的尚食使命！尚食格格，為你的零食升級(jí)，給你的吃貨身份加V！”這是“尚食格格”的宣言，也是她不變的品德！ 讓我們一起期待她更好的表現(xiàn)吧！