《安徽省食品質(zhì)量電子追溯平臺實施方案》以嬰幼兒配方奶粉和白酒為重點工作內(nèi)容，據(jù)介紹，這兩類品種的追溯系統(tǒng)今年年底將能建成。從省食品監(jiān)督管理局了解到，我省將試點嬰幼兒配方奶粉以及白酒的可追溯系統(tǒng)，并逐步向其他重點食品品種拓展。       唐斌介紹，平臺建成后，嬰幼兒配方奶粉和白酒的安徽生產(chǎn)商，須在平臺上輸入每件產(chǎn)品的產(chǎn)地、配料、原料、生產(chǎn)時間等來源數(shù)據(jù)，每一個流通環(huán)節(jié)的信息數(shù)據(jù)，實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)來源可追溯、流向可追蹤、問題可查處。       消費者如果想要查詢追溯產(chǎn)品的信息，只要先下載相應(yīng)APP，“消費者拿到了嬰幼兒配方奶粉或者白酒后，掃一下外包裝上的條形碼或者二維碼，就能知道產(chǎn)品的來龍去脈。 ”唐斌告訴記者，今年年底，這兩類系統(tǒng)將能建成，建成后，或?qū)⒁孕姓侄我蠊啪?、迎駕等一些大企業(yè)參與（食品招商）。       目前我省正加快食品監(jiān)管數(shù)據(jù)中心和業(yè)務(wù)平臺的建設(shè)，今年8月份已建成12331投訴舉報平臺，覆蓋全省，集中呼入，分布式處理，全省119個行政區(qū)域各一個坐席，16市也各有一個坐席，省局3個坐席，所有投訴及處理信息都能集中顯示平臺上，不僅能受省食藥監(jiān)局監(jiān)管，也能通過對數(shù)據(jù)的監(jiān)管對食品作出初步的風(fēng)險評判。