川菜位列八大菜系，而讓川菜具備如此美味誘惑的原因，不能不提郫縣的特產(chǎn)豆瓣。郫縣商務(wù)局副局長楊進(jìn)倫在頒獎(jiǎng)會上接受采訪時(shí)表示，川菜是離不開豆瓣的，郫縣豆瓣是川味之魂。郫縣正著力于產(chǎn)品深加工、銷售網(wǎng)絡(luò)渠道的建立，與豆瓣相關(guān)的產(chǎn)品種類會越來越豐富，熱愛四川味道的小伙伴們也將有越來越多的味覺體驗(yàn)。       漢源花椒為世界調(diào)味：川 菜 麻 辣 鮮香，花椒大大有功。花椒當(dāng)中，又以漢源花椒為。漢源花椒局局長胡文介紹說，唐朝開元年間，漢源花椒就被列為貢品，在全國的花椒中，漢源花椒品質(zhì)都稱得上數(shù)一數(shù)二。漢源花椒已經(jīng)注冊了地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并已遠(yuǎn)銷至日本、韓國等國，漢源當(dāng)?shù)卮蟮幕ń菲髽I(yè)，年產(chǎn)值已經(jīng)突破4億元（食品招商）。   　　優(yōu)美生態(tài)成就通江銀耳：想到美味放心的生態(tài)食品，就想到了通江。裕德源通江銀耳總經(jīng)理陳駿表示，通江的銀耳不同于其他特產(chǎn)，不能走大規(guī)模種植的道路。種植銀耳，關(guān)鍵在于提升品質(zhì)，走可持續(xù)發(fā)展的路徑。為了讓通江銀耳走上健康持續(xù)的發(fā)展道路，他們正著手制訂一個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，通過標(biāo)準(zhǔn)的建立，依托當(dāng)?shù)氐牧己蒙鷳B(tài)，確保銀耳品質(zhì)穩(wěn)定，讓更多消費(fèi)者，享受到通江銀耳的美味。   　　特產(chǎn)評選提升“川味”：保寧醋營銷副總經(jīng)理高華表示，本次四川味道評選是對“川味”的一次很好的提升，借助C21這個(gè)平臺，四川特產(chǎn)將得到進(jìn)一步弘揚(yáng)。高華認(rèn)為，特產(chǎn)要想代表四川味道，關(guān)鍵是要符合健康綠色的特征。隨著川菜走出，諸多四川特產(chǎn)也必然會隨之邁向世界。這是一個(gè)川菜產(chǎn)業(yè)鏈帶來的機(jī)遇。保寧醋會依舊注重品質(zhì)的提升，品牌的推廣，奉獻(xiàn)給消費(fèi)者更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。       獨(dú)特生態(tài)長出汶川甜櫻桃：優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)的汶川甜櫻桃讓汶川縣獲得了“櫻桃之鄉(xiāng)”、“甜櫻桃基地”稱號。汶川縣農(nóng)業(yè)局局長王長紅介紹說，汶川之所以成為優(yōu)質(zhì)的世界甜櫻桃優(yōu)質(zhì)栽培區(qū)，主要因?yàn)槠浔本?0度高原所造就的特殊地理環(huán)境和氣候條件。也因?yàn)檫@些條件，使得汶川甜櫻桃果肉呈玫瑰紅色，肥厚質(zhì)脆，味甜，離核，品質(zhì)，且內(nèi)含物豐富。所有這些獨(dú)特優(yōu)勢，讓甜櫻桃登上了四川十大特產(chǎn)的榮耀榜單。   　　安岳通過檸檬走向世界：安岳的檸檬種植規(guī)模、產(chǎn)量和市場占有率均占全國80%以上，中國每10個(gè)檸檬，有8個(gè)就出自安岳。作為中國的檸檬之都，安岳借助檸檬這一媒介，讓世界側(cè)目。   　　安岳龍臺發(fā)展區(qū)管委會副主任江應(yīng)登說，安岳的檸檬，不僅僅是安岳的特產(chǎn)，也是四川的特產(chǎn)。在安岳，檸檬不再僅僅是一個(gè)普通的農(nóng)產(chǎn)品，而是已經(jīng)升級成為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。借助本次C21的機(jī)會，安岳與華西都市報(bào)、阿里巴巴成功簽約，安岳檸檬將更便捷地銷往全球，讓安岳更好地騰飛。