遼寧省展開針對食品的約談制度，對省內(nèi)4家存有問題的肉制品生產(chǎn)企業(yè)成為首批約談對象。據(jù)悉，凡被約談的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，約談記錄一律抄送有關(guān)食品監(jiān)管部門，列入重點監(jiān)管對象，約談記錄載入被約談對象信用檔案。省政府食安辦根據(jù)需要適時對約談事項落實情況進行跟蹤檢查，對拒不履行約談提出的整改要求的，列入遼寧省食品“黑名單”管理。   　　這4家問題肉制品生產(chǎn)企業(yè)來自沈陽市（2家）、大連市和錦州市，多為當?shù)剌^為知名的企業(yè)。在此前全省肉制品專項檢查中，我省共對32家企業(yè)進行抽查，這4家企業(yè)暴露出了問題（食品代理）。   　　4家企業(yè)及企業(yè)所在地的食品監(jiān)管部門逐一被約談。約談會上專門預留出時間，用于企業(yè)和當?shù)乇O(jiān)管部門進行情況說明，陳述整改舉措。   　　省政府食安辦副主任、省食品監(jiān)管局副局長王天宇表示，食品約談制度是我省為了保障食品而推出的一項新制度，旨在進一步推動食品責任落實，有效防范食品事故的發(fā)生。今后，我省將加大食品約談頻率。