近年來(lái)，蕪湖市不斷加大對(duì)食品檢驗(yàn)硬件設(shè)施的投入，先后配備原子熒光分光光度計(jì)、全自動(dòng)氨基酸分析儀、液相-質(zhì)譜聯(lián)用儀、超臨界萃取儀等十幾臺(tái)數(shù)百萬(wàn)元的先進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)儀器。該所的檢測(cè)范圍進(jìn)一步拓展，檢測(cè)能力大幅提高，確保新形勢(shì)下食品檢測(cè)新技術(shù)的快速應(yīng)用。 　　蕪湖市食品檢驗(yàn)所日前分別參加了中國(guó)食品檢定研究院和省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的“食品中沙門(mén)氏菌檢出”、“水楊酸片溶出度測(cè)定”和“純凈水中銅測(cè)定”能力驗(yàn)證項(xiàng)目，通過(guò)積極參加外部質(zhì)量控制活動(dòng)，以提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力和數(shù)據(jù)的可靠性，進(jìn)一步促進(jìn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理。 　　該所制訂了切實(shí)可行的資質(zhì)認(rèn)定擴(kuò)項(xiàng)計(jì)劃，努力開(kāi)展食品檢測(cè)參數(shù)擴(kuò)項(xiàng)工作。目前，工作人員進(jìn)一步整理細(xì)化了食品(含保健食品)檢測(cè)參數(shù)，并結(jié)合現(xiàn)有檢測(cè)設(shè)施設(shè)備，擬定了抗氧化劑、甜蜜素、蛋白質(zhì)等69個(gè)食品(含保健食品)檢驗(yàn)參數(shù)和長(zhǎng)型雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等13個(gè)檢驗(yàn)參數(shù)。通過(guò)對(duì)食品檢測(cè)參數(shù)擴(kuò)項(xiàng)，將進(jìn)一步提高蕪湖市食品檢驗(yàn)?zāi)芰Γ玫貫槿惺称飞a(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)，為保證人民群眾飲食用藥奠定良好基礎(chǔ)（食品招商）。