對于目前不少食品中添加DHA的現(xiàn)象，王維義表示：“中國普遍缺少DHA，需要額外攝入，但目前市場上食品DHA的真實含量和性是要打個問號的。”     目前的輔食市場，商家為了找賣點、追求高毛利，在大部分嬰幼兒產(chǎn)品中添加了DHA（俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸）、 氨基酸、維生素A和 D 、鈣、鐵、鋅等，有些甚至添加了維生素E。添加這些微量元素是否必要？浙江省健康促進(jìn)會理事、浙江省老教授協(xié)會理事、浙江大學(xué)生命特聘教授王維義認(rèn)為，蛋白質(zhì)、脂類、、碳水化合物、維生素、微量元素、水和膳食纖維是人體所需的七大營養(yǎng)素，從目前中國的營養(yǎng)攝入來看，并不缺少蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物這三類營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，特別是脂類的攝入還處于過量狀態(tài)，所以要有所控制。       不過，王維義認(rèn)為，大部分的維生素、微量元素也能從一般的食物中獲取，不需要專門補充，但需要掌握科學(xué)的攝入方式。“比如維生素A對很重要，但其主要來自于動物和胡蘿卜，如果家長平時很少給補充這兩種食物，就有可能導(dǎo)致維生素A的缺乏。（食品招商）”       王維義曾在一家藥店買過五款DHA產(chǎn)品，并在實驗室測試DHA的真實含量，但發(fā)現(xiàn)僅一款產(chǎn)品的含量和包裝上的描述吻合，有兩款產(chǎn)品測不到任何DHA含量，還有兩款產(chǎn)品的真實含量是包裝標(biāo)注含量的一半。 “所以消費者在挑選食品時，一定要擦亮眼睛，不要被商家的‘花言巧語’所迷惑。”