未來無糖食品市場或迎爆發(fā)期。業(yè)內(nèi)人士表示，目前無糖食品行業(yè)發(fā)展尚不成熟，但潛在需求旺盛，市場前景廣闊。“雖然目前國內(nèi)無糖產(chǎn)品市場還有很大的局限性，但隨著“大健康”的理念深入，現(xiàn)有工藝水平加以改進，未來無糖產(chǎn)品將更迎合大眾消費，行業(yè)發(fā)展必將迎來爆發(fā)期。”殷屏表示。

　　天津正大珍吾堂食品有限公司總經(jīng)理謝克華則認為，無糖食品整個行業(yè)發(fā)展時間較短，消費者對這類產(chǎn)品認知程度還遠不到位，其實是為行業(yè)提供更大的發(fā)展空間。同時，無糖食品對于糖尿病人是剛性需求，加之患者群體日益龐大，潛在需求旺盛，市場前景廣闊（食品代理）。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，市場研究發(fā)現(xiàn)，無糖食品需求的增長一方面源于社會經(jīng)濟發(fā)展帶來的消費能力的增長，使得產(chǎn)品的價格瓶頸效應(yīng)在不斷減弱。更為主要的是，消費者的健康意識在不斷提升。因而，無糖食品具有巨大的市場空間。隨著消費普及，需求增加，將有更多企業(yè)加入其中，從而市場競爭加劇，產(chǎn)能擴大，無糖食品產(chǎn)品價格也必將下降。屆時，消費者就能選購到品類豐富、質(zhì)優(yōu)價廉的無糖食品。