“2013中國(guó)肉類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”在青島召開(kāi)，來(lái)自國(guó)內(nèi)外一百多家肉食品相關(guān)企業(yè)出席，共同討論肉類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇挑戰(zhàn)和發(fā)展前景。作為我國(guó)肉食品行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，雨潤(rùn)成立20年來(lái)為行業(yè)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)，雨潤(rùn)食品創(chuàng)始人祝義財(cái)先生因此榮獲組委會(huì)特別頒布的 “中國(guó)肉類(lèi)食品行業(yè)功勛企業(yè)家”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，充分肯定了雨潤(rùn)的行業(yè)地位和價(jià)值。   　　“中國(guó)肉類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”由中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)和世界肉類(lèi)組織共同舉辦，青島市政府承辦。會(huì)議同期還舉辦了 “第十一屆中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)工業(yè)展覽會(huì)”和“第八屆中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)食品文化節(jié)”。今年大會(huì)的主題是“肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”。中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孟慶國(guó)介紹，今年上半年全國(guó)生豬供應(yīng)充足，豬肉產(chǎn)量同比增長(zhǎng)1%，收購(gòu)均價(jià)同比下降7%，市場(chǎng)格局保持相對(duì)穩(wěn)定。目前，中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)正面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)的迫切需求，他希望國(guó)內(nèi)企業(yè)更多的能走出，走向國(guó)際市場(chǎng)。雨潤(rùn)控股集團(tuán)副總裁俞章禮代表雨潤(rùn)集團(tuán)出席了此次大會(huì)。   　　以“發(fā)展民族食品品牌、振興民族食品工業(yè)”為己任的雨潤(rùn)集團(tuán)，近年來(lái)也一直在嘗試進(jìn)行企業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)和國(guó)際市場(chǎng)拓展。作為中國(guó)低溫肉食品的者，在保障食品方面，雨潤(rùn)率先建立起完善的食品管控體系，構(gòu)建全程可追溯的食品信息機(jī)制，并嚴(yán)抓上下游管理，完善供應(yīng)鏈體系。從生豬養(yǎng)殖、屠宰和產(chǎn)品研發(fā)、加工到產(chǎn)品銷(xiāo)售和物流配送，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合發(fā)展，向上游發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和飼料業(yè)，并通過(guò)探索構(gòu)建了“公司+基地+專(zhuān)業(yè)化合作組織+農(nóng)戶(hù)”的富有雨潤(rùn)特色的利益聯(lián)結(jié)惠農(nóng)模式，在保障原料的同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)民共同致富。在下游發(fā)展現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，通過(guò)全程0-4℃的全程冷鏈運(yùn)輸體系，確保產(chǎn)品到達(dá)終端和消費(fèi)者手中，同時(shí)也縮短了農(nóng)產(chǎn)品和市場(chǎng)的距離，改變了農(nóng)民“增產(chǎn)不增收”的局面，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。   　　在銷(xiāo)售理念上，雨潤(rùn)一直致力推廣“低溫智慧，優(yōu)雅生活”的低溫生活理念，把更多的酒店產(chǎn)品和低溫產(chǎn)品帶入尋常百姓家，低溫食品健康消費(fèi)的時(shí)尚和潮流，從而促進(jìn)中國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。從去年開(kāi)始雨潤(rùn)對(duì)銷(xiāo)售渠道進(jìn)行整合，相繼推出專(zhuān)賣(mài)新模式“雨潤(rùn)肉行”及“會(huì)員制”消費(fèi)，提供更個(gè)性化需求的肉食品產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)服務(wù)。在此基礎(chǔ)上，今年又順勢(shì)推出“雨潤(rùn)餐飲渠道專(zhuān)營(yíng)商”模式，為經(jīng)銷(xiāo)商的渠道管理提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和便利，掀起新一輪的行業(yè)銷(xiāo)售渠道整合，國(guó)內(nèi)肉類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)步入一個(gè)嶄新的時(shí)代。   　　雨潤(rùn)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)已經(jīng)初見(jiàn)成效，在2013年的“中國(guó)市場(chǎng)商品銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)結(jié)果新聞發(fā)布會(huì)”上，雨潤(rùn)低溫肉制品、冷鮮肉市場(chǎng)占有率均列全國(guó)，這是雨潤(rùn)連續(xù)十五年獲得低溫肉制品銷(xiāo)售和二度蟬聯(lián)冷鮮肉銷(xiāo)售，逐漸成為受消費(fèi)者信任的肉食品品牌之一。