農(nóng)藥殘留、過量化肥、不當(dāng)催熟劑……在消費(fèi)者眼中，有機(jī)食品相對嚴(yán)苛的生產(chǎn)條件，成了保障“舌尖”的一道道閥。但有些有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量，難以與其高價相匹配。因為行業(yè)規(guī)范性不強(qiáng)，一些只顧炒作“有機(jī)”概念、抬高產(chǎn)品價格的企業(yè)，在生產(chǎn)過程中疏忽了質(zhì)量把控，導(dǎo)致市場上的有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，消費(fèi)者真假難辨。 　　不可否認(rèn)，有機(jī)產(chǎn)品的高價有一定客觀原因。生產(chǎn)基地三年內(nèi)不使用農(nóng)藥等違禁物質(zhì)、種子未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過、生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問題……這些相對嚴(yán)苛的生產(chǎn)條件，意味著有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模較小，人力投入大，風(fēng)險成本及運(yùn)輸成本相對高昂，售價自然也高一些。 　　但是，有機(jī)產(chǎn)品想要贏得更廣闊的市場，走“品”路線、一味抬高價格的做法恐怕行不通，還需費(fèi)些心思挖掘普通消費(fèi)者的需求。脫離實際的定價，不僅發(fā)揮不了撬動需求的“杠桿”作用，反而會在消費(fèi)者心中留下“炒作”“不靠譜”的印象（食品代理）。 　　產(chǎn)品質(zhì)量也應(yīng)得到更多重視。不夸張地說，在信任危機(jī)蔓延食品領(lǐng)域的今天，有機(jī)食品寄托著不少消費(fèi)者對食品的希望。相比其他領(lǐng)域，有機(jī)行業(yè)的信任度更高一些，但這份信任度也很脆弱。想要呵護(hù)這份信任，需要有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)在質(zhì)量控制方面下功夫。多生產(chǎn)一些貨真價實的放心產(chǎn)品，讓更多老百姓暢享“舌尖”，有機(jī)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展才能更有后勁。