食品保障能力得到有效提升，昨日從國家獲悉，2013年，全國食品工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入突破10萬億元大關(guān)，比2010年增長74.9%，但食品工業(yè)“小、散、低”的狀況尚未有大的改觀。將通過加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加資金投入等措施積極提升食品保障能力。     國家產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司巡視員賀燕麗透露，2013年全國規(guī)模以上食品工業(yè)實現(xiàn)利稅1.62萬億元，比2010年增長51.4%。銷售收入達(dá)到百億元以上的食品工業(yè)企業(yè)數(shù)量不斷增加，一大批食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)正在形成。但還存在著一些問題：一是食品工業(yè)“小、散、低”的狀況亟待改變；二是原料品質(zhì)制約食品工業(yè)的發(fā)展；三是節(jié)能減排任務(wù)仍然艱巨；四是企業(yè)自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)（食品代理）。     她表示，2011—2014年，共安排100多億元，用于支持農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、食藥監(jiān)管、糧食系統(tǒng)食品檢測能力建設(shè)。下一步，將認(rèn)真分析我國食品工業(yè)面臨的形勢，會同相關(guān)部門提出新的五年食品工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、目標(biāo)和任務(wù)，特別是明確食品的目標(biāo)任務(wù)，加快提升食品的保障能力。