天津市薊縣桑梓鎮(zhèn)特產(chǎn)食品桑梓豆片，是將出模的豆片(稱(chēng)水片)晾曬后(稱(chēng)干片)加上十幾種調(diào)料和鹽、堿蒸煮入味而成。桑梓豆片以薄厚均勻，色澤油黃，味道香醇，咸淡可口，肉頭筋道著稱(chēng)。桑梓豆片制作工藝簡(jiǎn)單，易于制作，方便食用，可謂經(jīng)久不衰。

　　桑梓豆片、蘿卜、西瓜三種獨(dú)具風(fēng)味的土特產(chǎn)遠(yuǎn)近聞名，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“三絕”。桑梓鎮(zhèn)位于薊縣泃河?xùn)|岸，靠近京津交界處，水源充足，土地肥沃，是個(gè)人杰地靈的地方。
 
　　桑梓豆片做主菜時(shí)其味獨(dú)樹(shù)一幟，做輔菜時(shí)不奪其主與主味相諧，因此，民諺說(shuō)得好：大豆渾身都是寶，豆片怎吃怎么好！桑梓豆片也賣(mài)到了北京城里的大超市，村里幾十個(gè)豆片專(zhuān)業(yè)戶(hù)家家忙得不亦樂(lè)乎，一掛掛晾曬在架子上的豆片散發(fā)出淡淡的清香，蕩漾在大街小巷中，離很遠(yuǎn)就感受到這一絕誘人欲嘗的魅力（食品代理）。
 
　　桑梓豆片這一特產(chǎn)所以能夠傳至今日而不衰，除了其物美價(jià)廉、方便食用而深受人們的喜愛(ài)外，其投資不大、用人不多、工藝簡(jiǎn)單、有多重效益，適合農(nóng)家經(jīng)營(yíng)也是一個(gè)重要原因。僅豆片一項(xiàng)即可使大豆增值1至1.5倍；此外其豆渣是上好的飼料，可以喂牛、喂豬、搞養(yǎng)殖業(yè)，這又使大豆增值不少；再有牲畜糞便還可以改良土壤，不僅能使農(nóng)作物增產(chǎn)，還使“綠色食品”便成現(xiàn)實(shí)，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。