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      1. 食品

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        科學(xué)看待配方奶粉中的添加劑
        2014-11-11 (à′?′: ì???í?)
          科學(xué)看待配方奶粉中的添加劑,專家表示目前嬰幼兒配方奶粉是沒辦法針對(duì)小孩的營養(yǎng)需求來調(diào)配的,它無法代替母乳,不是的主糧,的主糧應(yīng)是母乳,且母乳喂養(yǎng)少半年。“對(duì)于嬰幼兒食品添加劑,國家是有嚴(yán)格的要求的。”王丁棉進(jìn)一步說,“聯(lián)合國糧農(nóng)組織食品員會(huì)對(duì)食品添加劑有個(gè)規(guī)定,規(guī)定放什么,都有說明很細(xì)的具體成分,總體上不能離開表格的要求。不要總是犯概念上的錯(cuò)誤,一聽到添加四十多種的添加劑就想到合不合法,科不科學(xué)的問題。”   就含“添加劑”食品是否這一疑問,中國院士孫寶國曾在第12屆中國食品年會(huì)上指出,食品添加劑不是非法添加物,它的使用是出于改善食品品質(zhì)、改善食品色香味、食品防腐、食品保鮮、食品加工工藝和進(jìn)行食品發(fā)明創(chuàng)新六大客觀需求決定的。食品添加劑可以起到改善食品品質(zhì),延長食品保存期,改善食品的營養(yǎng)價(jià)值的作用,具有頗多的好處,因此,被廣泛運(yùn)用于食品行業(yè),包括奶粉乳業(yè)。   王丁棉老師也對(duì)記者表示,“凡按新國標(biāo)制定,或依據(jù)食品員組的全世界基礎(chǔ)、根本的營養(yǎng)配方指標(biāo)去生產(chǎn),嬰幼兒配方奶粉就是的。(食品代理)”  

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