2013中國(guó)食品博覽會(huì)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和浙江省人民政府聯(lián)合主辦，由寧波市人民政府、浙江省商務(wù)廳共同承辦，寧波市貿(mào)易局執(zhí)行承辦。本次食博會(huì)在浙江省寧波市國(guó)際會(huì)展中心隆重舉辦，時(shí)間為2013年11月15日至18日。   　　2013中國(guó)食品博覽會(huì)開(kāi)幕儀式后，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志剛（右）在展館認(rèn)真聽(tīng)取寧波滕頭集團(tuán)副總裁袁坤（左）關(guān)于滕頭紅酒發(fā)展情況的匯報(bào)?！　?   　　參展攤位“三選一” 國(guó)際化水平再創(chuàng)新高   　　展前，組委會(huì)專門組織招商隊(duì)伍先后到北京、南京、合肥、南昌、廈門等城市，對(duì)食博會(huì)進(jìn)行了宣傳推介。使得國(guó)內(nèi)外大型商業(yè)零售連鎖企業(yè)，包括沃爾瑪、麥德龍、樂(lè)購(gòu)、百勝、歐尚、大潤(rùn)發(fā)等跨國(guó)零售集團(tuán)高管率團(tuán)赴會(huì)采購(gòu)，國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)連鎖超市企業(yè)和大型餐飲企業(yè)等大批采購(gòu)商，長(zhǎng)三角周邊城市及各大批發(fā)市場(chǎng)、食品經(jīng)銷商，以及大量寧波市民到會(huì)采購(gòu)。   　　“食博會(huì)通過(guò)市場(chǎng)化手段，“開(kāi)門”招展招商,專業(yè)化辦會(huì)辦節(jié)，取得了不俗成績(jī)：展會(huì)觀眾達(dá)到32.4萬(wàn)人次，其中專業(yè)客商3.8萬(wàn)人，同比分別增長(zhǎng)2.5%、8.7%；展會(huì)成交額127.3億元；同比增長(zhǎng)10.6%。”據(jù)食博會(huì)招展相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。   　　“去年，臺(tái)灣兩岸情經(jīng)貿(mào)交流聯(lián)誼會(huì)組織了80家企業(yè)參展，今年臺(tái)灣方面組織了200多家企業(yè)組團(tuán)參展，有250多個(gè)展位。”據(jù)臺(tái)灣兩岸情經(jīng)貿(mào)交流聯(lián)誼會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“寧波的食博會(huì)品牌效應(yīng)好，企業(yè)都不愿錯(cuò)過(guò)這次集中展示、推廣臺(tái)灣食品的機(jī)會(huì)。”   　　經(jīng)過(guò)多年試點(diǎn)，食博會(huì)逐漸形成了一套成熟、面向市場(chǎng)的招展招商模式，特別是招展方面，已經(jīng)從當(dāng)年政府?dāng)偱扇蝿?wù)、拉攏企業(yè)參展，轉(zhuǎn)變到企業(yè)要求參展，組委會(huì)好中選優(yōu)的操作模式。“今年食博會(huì)需求展位與展會(huì)實(shí)際展位數(shù)之比為3∶1，招展后期展位緊俏到一位難求。”據(jù)食博會(huì)招展相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于參展企業(yè)熱情高，本屆展會(huì)展館比去年增加一個(gè)，展位也增加了200個(gè)。   　　這樣的變化得益于市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型和專業(yè)化操作。與過(guò)去拿著批文、分配任務(wù)招展相比，市場(chǎng)化招展可以更加“接地氣”、“通人心”，及時(shí)把握市場(chǎng)行情和企業(yè)期待，推出的招展招商政策更具有針對(duì)性，成功率大大提高。“在招展時(shí)，我們一個(gè)團(tuán)隊(duì)，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，不搞特殊化，就連浙江館、寧波館也都是企業(yè)主動(dòng)申報(bào)，好多知名企業(yè)因?yàn)閳?bào)名晚了抱憾而歸。”   　　正是得益于創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，本屆食博會(huì)國(guó)際化水平再次取得突破性提升，境外有30多個(gè)國(guó)家或地區(qū)的企業(yè)參展，數(shù)量比上屆增加了一倍。臺(tái)灣、新加坡、馬來(lái)西亞、新加坡組團(tuán)參展；法國(guó)、意大利、澳大利亞、美國(guó)、阿根廷等10多個(gè)國(guó)家的紅酒企業(yè)匯聚展會(huì)。據(jù)介紹，一號(hào)館一半為進(jìn)口名品，二號(hào)館全部為進(jìn)口食品，8號(hào)館80%是臺(tái)灣食品，加上兩個(gè)進(jìn)口食品常年展館，本次食博會(huì)境外食品境外比例超過(guò)50%。   　　國(guó)內(nèi)方面,福建、天津、河南、貴州、吉林、重慶等20多個(gè)省市以及省內(nèi)各地市政府將組團(tuán)參展。屆時(shí)阿膠、北大荒、古井貢以及寧波史翠英、夢(mèng)婕、阿拉等知名品牌參展。   　　據(jù)組委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，本屆食博會(huì)共設(shè)9個(gè)館，其中包括7個(gè)即期展館和2個(gè)常年展館，展覽展示面積達(dá)76000平方米，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位3800個(gè)，展會(huì)規(guī)模是歷屆大的，也是全國(guó)食品行業(yè)規(guī)模大的展會(huì)。本屆食博會(huì)的專業(yè)客商達(dá)到3萬(wàn)以上，專業(yè)采購(gòu)商達(dá)1.5萬(wàn)以上，觀眾總?cè)舜芜_(dá)到30萬(wàn)。