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放心食品大會(huì)探討食品的解決方案
2014-12-22 (à′?′: ì???í?)
放心食品大會(huì)探討食品的解決方案,吸引了來(lái)自食品、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)領(lǐng)域的專家、企業(yè)代表和媒體參加。大會(huì)由中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞中心、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)科技集團(tuán)有限公司、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化雜志社主辦,中國(guó)網(wǎng)食品頻道、甄選科技(北京)有限公司(即放心365)承辦。
近年來(lái),屢屢曝出的食品事件,公眾神經(jīng)時(shí)刻緊繃。問(wèn)題出在哪里,能否有效,考驗(yàn)著政府、機(jī)構(gòu)和每一個(gè)食品從業(yè)者。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)館館長(zhǎng)汪濱表示,放心食品誕生的條件,首先需要企業(yè)自身有責(zé)任意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、意識(shí);其次政府要加強(qiáng)監(jiān)管,媒體要加大監(jiān)督和對(duì)食品知識(shí)的傳播;再者還需要第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)的正確引導(dǎo)。可見(jiàn),想要食品困局,需要全行業(yè)、各環(huán)節(jié)的企業(yè)、組織的共同努力。
365項(xiàng)目創(chuàng)始人高建明表示,要通過(guò)一整套完備、科學(xué)的甄選標(biāo)準(zhǔn)挑選放心食品,讓大家吃得明白、活得放心,此外,還要幫助良心企業(yè)得到價(jià)值展現(xiàn)和市場(chǎng)認(rèn)同,讓真正的好產(chǎn)品進(jìn)得了大眾的購(gòu)物車。他說(shuō):“截至2014年12月20日,我們已經(jīng)制定了41類食品的放心365甄選標(biāo)準(zhǔn),并據(jù)此在北京的流通領(lǐng)域的預(yù)包裝食品進(jìn)行甄選。通過(guò)對(duì)4000多款產(chǎn)品的分析,送檢了493個(gè)樣品,已發(fā)布95個(gè)品種涵蓋37類放心食品,基本滿足大眾的日常生活所需。”
“優(yōu)良的產(chǎn)品,不僅僅是生產(chǎn)出來(lái)的,也不是檢驗(yàn)出來(lái)的,兩者結(jié)合,雙管齊下才有效。”北京二商龍和食品有限公司副總經(jīng)理戴明輝表示。據(jù)活動(dòng)主辦方透露,為了便于業(yè)界及消費(fèi)者查詢所有檢測(cè)合格的放心食品信息,大會(huì)組委會(huì)編撰的《放心食品年鑒2015》在此次大會(huì)上正式對(duì)外發(fā)布。該年鑒可以作為消費(fèi)者查詢放心食品的參考,可以作為企業(yè)進(jìn)行標(biāo)桿管理的借鑒,同時(shí)也是對(duì)放心食品的一種宣傳與展示,鼓勵(lì)全社會(huì)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)放心的食品,共同改善中國(guó)食品現(xiàn)狀(食品代理)。
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