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野菜等高危食品將被規(guī)范使用
2014-12-24 (à′?′: ì???í?)
野菜等高危食品將被規(guī)范使用。野菜等食品雖然具有很高的營養(yǎng)價值,但是也存在一定是食品隱患。對于食品的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)目前我國還沒有統(tǒng)一,對此,有委員在審議時提出,首先要進行食品的分類,再制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),比如哪些是大眾食品(普通食品)?哪些是特殊食品?哪些是添加食品?都應(yīng)該進行明確的劃分,此外,對于土特產(chǎn)、野菜等也需要進行分類和規(guī)范。
代表宗慶后提出,食品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)強制執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn),由衛(wèi)生行政部門組織制定,除食品標(biāo)準(zhǔn),不得制定其他食品強制性標(biāo)準(zhǔn)。他認(rèn)為,允許地方與企業(yè)制定食品標(biāo)準(zhǔn),實際上把食品標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)混淆在一起,食品標(biāo)準(zhǔn)不能允許地方和企業(yè)去定(食品代理)。
車光鐵委員建議進一步強化高危食品的界定和監(jiān)管工作。他提出,在現(xiàn)實生活中發(fā)生的食物中毒事件,有很多是因為高危食品造成的,例如,學(xué)校食堂的食物中毒事件中,因為食用山野菜等食物造成的情況比較多,建議在食品法中確定以市級食品監(jiān)督管理部門根據(jù)風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果和事故調(diào)查情況確定適合本地區(qū)飲食習(xí)慣的高危食品目錄和禁用范圍,從而規(guī)范本地區(qū)高危食品的使用。
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