食品法修訂草案二審稿更有操作性。從2008年的三聚氰胺事件到2014年的上海福喜事件，如何確保舌尖上的，已經成為國人揪心的問題之一。中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波表示：“食品行業(yè)的特點，就是從田間到餐桌的鏈條非常長，任何一個環(huán)節(jié)出現漏洞，都可能造成嚴重后果。立法就應該強調精細化，從細節(jié)來守護。” 　  蔬菜、水果、雞鴨魚肉……隨著電子商務的發(fā)展，消費者們在家里動動手指，就能從網上買到各種新鮮農產品。這方便了大家的生活，也放大了物流環(huán)節(jié)的食品隱患。 　　草案二審稿將食品的貯存和運輸等都納入了法律調整范圍，并明確規(guī)定，非食品生產經營者從事食品貯存、運輸和裝卸的，貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。 　　據了解，審議中有意見認為，食品貯存、運輸是食品管理的重要環(huán)節(jié)，應當對其加強管理。“現代生活越來越依賴物流運輸。在運輸過程中，食物也有被污染的可能性，比如溫度不夠低、冷鏈管理不好，或者包裝容器不潔凈等，都可能會污染出廠時本來干凈的食品。”羅云波強調，“食品法應該涵蓋食品管理的全過程，重視物流環(huán)節(jié)的監(jiān)管，非常有必要。（食品代理）”