南通白蒲黃酒有限公司位于的長壽之鄉(xiāng)江蘇百家名鎮(zhèn)，始建于東晉義熙七年（公元411年）的——如皋市白蒲鎮(zhèn)，這里河流縱橫，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米，水質(zhì)甘甜，富含有益健康的微量元素，為聯(lián)合國確認(rèn)的世界長壽養(yǎng)生福地，是全國的黃酒之鄉(xiāng)。 　　南通白蒲黃酒有限公司繼承了明清創(chuàng)立的徐大昌酒坊的傳統(tǒng)工藝，以健康養(yǎng)生為宗旨，歷經(jīng)五十多年的技術(shù)和工藝的持續(xù)改進(jìn)，逐步形成了水明樓系列黃酒獨(dú)特的風(fēng)味和品性。 　　南通白蒲黃酒公司現(xiàn)有員工200多人，其中中國黃酒博士（張萬珍博士生于1928年，國家五一勞動(dòng)獲得者）1名，和部級(jí)黃酒評(píng)委2名，高中級(jí)專業(yè)技術(shù)人員28名。 　　南通白蒲黃酒有限公司釀酒技術(shù)力量雄厚，擁有全國同行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)灌裝線三條，集吸米、浸米、蒸飯、榨酒、灌裝一條龍的、一流的現(xiàn)代化生產(chǎn)大樓，完善的質(zhì)量管理體系，從而保證了水明樓黃酒五十年始終如一的品質(zhì)。 　　公司現(xiàn)為中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)成員單位，中國黃酒技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、江蘇省黃酒分會(huì)副理事長企業(yè)、全國釀酒行業(yè)百強(qiáng)先進(jìn)單位，被中國長壽文化節(jié)指定為長壽食品，通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證， ISO14001：2000環(huán)境體系認(rèn)證、“QS”認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證、注冊(cè)商標(biāo)“水明樓”為江蘇省、江蘇省商標(biāo)。2010年獲中華認(rèn)證。