南通白蒲黃酒有限公司位于的長壽之鄉(xiāng)江蘇百家名鎮(zhèn)，始建于東晉義熙七年（公元411年）的——如皋市白蒲鎮(zhèn)，這里河流縱橫，盛產優(yōu)質稻米，水質甘甜，富含有益健康的微量元素，為聯合國確認的世界長壽養(yǎng)生福地，是全國的黃酒之鄉(xiāng)。 　　南通白蒲黃酒有限公司繼承了明清創(chuàng)立的徐大昌酒坊的傳統工藝，以健康養(yǎng)生為宗旨，歷經五十多年的技術和工藝的持續(xù)改進，逐步形成了水明樓系列黃酒獨特的風味和品性。 　　南通白蒲黃酒公司現有員工200多人，其中中國黃酒博士（張萬珍博士生于1928年，國家五一勞動獲得者）1名，和部級黃酒評委2名，高中級專業(yè)技術人員28名。 　　南通白蒲黃酒有限公司釀酒技術力量雄厚，擁有全國同行業(yè)先進生產灌裝線三條，集吸米、浸米、蒸飯、榨酒、灌裝一條龍的、一流的現代化生產大樓，完善的質量管理體系，從而保證了水明樓黃酒五十年始終如一的品質。 　　公司現為中國釀酒工業(yè)協會成員單位，中國黃酒技術學會常務理事、江蘇省黃酒分會副理事長企業(yè)、全國釀酒行業(yè)百強先進單位，被中國長壽文化節(jié)指定為長壽食品，通過ISO9001質量體系認證， ISO14001：2000環(huán)境體系認證、“QS”認證、綠色食品認證、原產地保護認證、注冊商標“水明樓”為江蘇省、江蘇省商標。2010年獲中華認證。