西堡法國白馬莊園葡萄酒

Ch&acirc；teau Cheval Blanc 1985白馬莊園 Vintage（年份）：1985年 Volume（容量）：750ML Classification（等級）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：12.5% v/v Appellation（地理位置）：Saint Emilion Chateau Classificatiom（級別）： Grapes Varieties（葡萄品種）：57% Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon and Malbec Vineyard area（葡萄園面積）：38公頃 Average vine age（平均樹齡）：30年 Production（產量）：6000箱 The second wine（副牌酒）：Le Petit Cheval（2500箱） Taste notes（品嘗記錄）： Tasted by Henman on 5/28/2009 & rated 93 points: The cork was not much stained but disintegrated during pull out.Aired 1-2 hours.Medium nose with barnyard,eucalyptus and dark fruit.Palate very smooth with bright red fruit,herbs,eucalyptus,slightly floral or perfumy notes and barnyard.Almost resolved tannins.Very elegant and savoury with a silky texture.One of the best clarets I&acute；ve had.But I am not quite sure it is worth the awful price I paid for it. The history of chateau（酒莊歷史）： 白馬莊坐落于圣達美隆法定產區(qū)。是圣達美隆列級名莊中排位級，A組的兩個名莊中排名的酒莊。也是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。 圣達美隆以前大的酒莊是飛卓莊(Chateau Figeac)。白馬莊目前的園地以前也是飛卓莊的一部分。后來由于飛卓莊一塊塊出售土地才有了獨立的白馬莊。關于白馬莊的命名，我在波爾多曾經聽說過兩個版本。一是：以前酒莊的園地有一間別致的客棧，有位國王亨利常騎白色的愛駒路過此地休息，因此客棧就取名“白馬客?！?。后來改為酒莊后也順稱白馬莊。二是：此地屬飛卓莊時并未大面積種植葡萄，而是用作飛卓莊養(yǎng)馬的地方，后出售并大面積種植葡萄成為酒莊后正式取名白馬莊。白馬莊是圣達美隆區(qū)同一家族擁有長時間的酒莊。1852年Jean Laussac Fourcard與葡萄莊園大地主Ducasse家族的女兒Mlle Henriette結婚。白馬莊就是Mlle Henriette的嫁妝。從此白馬莊在Fourcard家族中世代相傳至今天。白馬莊是在1853年正式命名為白馬莊。當時的白馬莊并不很出名，Jean Laussac接管后的確花了不少心血。他把該園全部種上葡萄樹，精心管理，終于在1862年倫敦大賽和1878在巴黎大賽中獲金。現(xiàn)在你看到在白馬莊酒Label上位于左右的園圖就是當年所獲的獎牌(當然以今天白馬莊的知名度和實力，再能多產三、五倍的酒，一樣能賣光，就沒必要去參加什么葡萄酒大賽了)。然而白馬莊的出名是自十九世紀末1893、1899和1900幾個非常引人注目的經典年份開始。1970年至1989年期間酒莊的董事長是家族的女婿Jacques Hebraud。Jacques的祖父曾是波爾多的大酒商，父親曾是海軍上將，他本人是農科教授和波爾多大學校長。他的家庭背景和崇高的學術及社會地位將白馬莊的聲勢再推向高潮。