宜爾城堡

Ch&acirc；teau Camp de la Hire 宜爾莊園 Intage（年份） : 2006 Format（容量） : 750 ml Classification（等級） : A.O.C. Alcohol Percentage （酒精度）: 12.0 % Appellation：C&ocirc；tes de Castillon 地理位置：卡斯蒂永地區(qū) Superficie：11.5 hectares 優(yōu)質葡萄園面積：11.5公頃 Grapes Varieties：70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc 葡萄品種：70%梅洛，20%品麗珠，10% 赤霞珠 Age of the vineyard：30 years on average 葡萄園樹齡：30 年 Viticulture : Traditional. At the end of July Green harvest to have optimal yield control. Mechanical harvest. 種植方式 : 傳統(tǒng)方法。7月底疏果，以減低產(chǎn)量。機械采摘。 Winemaking: In concrete and stainless steel tanks, 3 to 4 weeks’ maceration according to the year, with temperature control. 發(fā)酵方式：不銹鋼與水泥罐發(fā)酵，根據(jù)年份不同采取3到4周的控溫浸漬。 Ageing：80% in tanks, 20% in oak barrels (1/3 of which are renewed each year). 陳釀：80% 鋼罐內， 20% 橡木桶內， (其中1/3每年更新). Cellaring : 8 to 15 years depending on the vintage. 陳年潛力 : 8至15年，根據(jù)年份不同。 Taste notes: This wine has an intense color, with a nice touch of wood in the nose. 品嘗記錄：色澤深，木香撲鼻 Note : Many medals in regional and national contests : Paris Agricultural Contest:Gold Medal, in 1989 and 1990. Bordeaux Agricultural Contest:Silver Medal in 1999. Bordeaux Agricultural Contest:Bronze Medal in 1996. 點評 : 在眾多國際國內競賽中獲獎： 巴黎農(nóng)業(yè)競賽1989年，1990年，。 波爾多農(nóng)業(yè)競賽1999，銀牌 波爾多農(nóng)業(yè)競賽1996，銅牌