法國拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒

Subclass of Beychevelle – BordeauxAOC 拉菲傳奇波爾多紅 級 別:波爾多中級酒莊(拉菲家族) 產(chǎn) 區(qū)：法國波爾多法定產(chǎn)區(qū) 品種：70%卡本妮蘇維翁，20%梅洛和10%卡本妮弗朗克。 酒 精 度: 12.5（％） 年總產(chǎn)量:2萬箱 色 澤：紅寶石的色澤中泛出些許紫色。 口 感:具有橡木和黑醋栗的氣味。馥郁的果香和順滑的單寧，酒體均衡，充滿黑色果實.雪茄.巧克力和塊菌的味道，正如家族所產(chǎn)傳統(tǒng)型的美酒 葡萄酒莊園介紹： 每年，法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團(DBR-Lafite)的技術(shù)管理團隊都負責(zé)尋找波爾多地區(qū)的葡萄樹；釀造出的葡萄酒產(chǎn)自波爾多酒區(qū)、布拉伊酒區(qū)和昂特爾德梅爾區(qū)。 傳奇紅是由波爾多地區(qū)三種的葡萄混合釀造的：卡本妮蘇維翁，梅洛和卡本妮弗朗克，并采用了傳統(tǒng)的波爾多釀造方法。此酒結(jié)合了先輩的技術(shù)秘訣和現(xiàn)今的奮發(fā)精神,此系列酒是文化和享有盛譽的釀酒技術(shù)的反映通過多年葡萄種植的經(jīng)驗葡萄種植者對其葡萄園所屬地塊了熟于心。他們在冬天對葡萄進行剪枝以保證留下的葡萄藤。春天，葡萄需進行摘芽以保證長出足夠的葡萄藤從而保證葡萄園的持續(xù)發(fā)展。葡萄種植者與葡萄藤，尤其是葡萄樹有著密切的聯(lián)系，甚至終其一生，直到舊葡萄樹被連根撥起以栽種新的葡萄樹或直到其退休時這種關(guān)系才會終止。葡萄種植者調(diào)換一處地塊,意味著要損失多年的積累 葡萄園管理者負責(zé)監(jiān)督、規(guī)劃及組織葡萄園的一切勞作，并負責(zé)葡萄樹的生長健康并與此相關(guān)的一切活動。 葡萄園輔助工作人員（男工或女工）與葡萄種植者協(xié)作，為同一地塊的葡萄樹盡心盡力。他們負責(zé)在整個生長季節(jié)中對葡萄樹進行適當?shù)木S護以確保為下次修剪作好準備。 在冬季，他們的主要工作就是松開并卷起葡萄樹的枝蔓，對剪枝后留下的進行保護。在春季，他們負責(zé)搭葡萄架以及剪除吸根。與葡萄種植者一樣，他們也要在秋天幫助采摘并在酒窖作業(yè)需要時提供幫助。機械操作員負責(zé)葡萄園的機械作業(yè)。在整個一年當中，他需要在土地上勞作（耕地以及松土）、保護作物（放硫酸鹽、噴藥）以及澆肥。具體作業(yè)的時間基本上取決于天氣情況。機構(gòu)操作員同時還負責(zé)種植新品葡萄前的土壤作業(yè)。 在秋天，他還參加集體的采摘活動。機械作業(yè)經(jīng)理也即是機械作業(yè)小組的負責(zé)人，負責(zé)監(jiān)督對葡萄園的機械作業(yè)的規(guī)劃與實施