孟莊園葡萄釀酒有限公司，坐落在美麗的濱海城市——濱海新區(qū)漢沽，成立于1998年，占地面積18000平米，方圓數(shù)公里近十萬(wàn)畝茶淀玫瑰香及三株葡萄,引進(jìn)意大利DM公司先進(jìn)設(shè)備，擁有一流的技術(shù)人員二十多名，職工近二百名，固定資產(chǎn)6800萬(wàn)元，年生產(chǎn)能力達(dá)萬(wàn)噸，年銷(xiāo)售收入5000萬(wàn)元，公司生產(chǎn)的“華夢(mèng)”牌干紅、干白被評(píng)為國(guó)家免檢產(chǎn)品、天津市產(chǎn)品，并獲得ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。同時(shí)注冊(cè)有“狗子莊園”商標(biāo)，作為公司酒的代表 公司投資1500萬(wàn)元建設(shè)華夢(mèng)酒葡萄文化博物館，并于2006年5月對(duì)外開(kāi)放。 華夢(mèng)酒文化博物館是中國(guó)首家中西酒文化葡萄酒博物館，也是天津首家葡萄酒工業(yè)旅游項(xiàng)目。它的設(shè)計(jì)融合中西葡萄酒文化 ，以橫縱兩條主線展開(kāi)對(duì)葡萄酒文化的闡述，縱向以歷史時(shí)段為訴求點(diǎn)，從葡萄種子的起源追溯到葡萄酒業(yè)的開(kāi)端，至今天葡萄酒業(yè)的大發(fā)展。橫向涉及多個(gè)國(guó)家，以兩個(gè)對(duì)應(yīng)的部分即葡萄酒的中國(guó)史和世界史并列展開(kāi)再內(nèi)部格局劃分上依托于此而設(shè)計(jì)。 博物館共分三層，總面積1800平米。地下一層為葡萄酒窖，寬敞的葡萄酒窖是葡萄酒再次生長(zhǎng)的環(huán)境，該酒窖深3.8米，常年恒溫13-17℃濕度70%-85%。地上一層為葡萄酒文化世界廳、中國(guó)廳、現(xiàn)代廳、和孟莊園廳、休閑購(gòu)物廳。二層為品酒區(qū)、珍品字畫(huà)廳、多功能會(huì)議廳。 華夢(mèng)酒文化博物館是讓世界了解孟莊園，讓華夢(mèng)葡萄酒走向世界的紐帶，是孟莊園走向世界的里程碑。