供應(yīng)原料蝦米仁批發(fā)

養(yǎng)殖海參：圍堰或是蝦池水位很淺，光照充足，海參生長很快，營養(yǎng)積累低，就像養(yǎng)殖甲魚的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低 于野生甲魚一樣。更值得警惕的是，養(yǎng)殖過程中，一些海參養(yǎng)殖戶為病蟲害，在養(yǎng)殖海參的水池內(nèi)加 入；為促進(jìn)海參快速生長，在飼料中添加生長等，導(dǎo)致成年海參體內(nèi)殘留，對(duì)人體有潛在 的危害。另外，海參養(yǎng)殖區(qū)毗鄰污染源，海水循環(huán)慢，加之海參行動(dòng)遲緩，常年生活在即使是微污染的環(huán) 境中，其營養(yǎng)價(jià)值也可想而知。 形體特征的區(qū)別 海參的形體。野生的海參由于野外生長，海水深（15-30米），沒有固定的餌料，多生長為三五年，外觀 顏色呈棕（或黑）褐色，呈棒槌形，4—6排刺，參體膘厚，膠原蛋白含量高，組織密實(shí)；而圈養(yǎng)的海參， 需要定時(shí)定量的喂養(yǎng)餌料，海參生長快，大多一兩年就可以長成出售，體形顏色大多鮮艷，呈黃綠色，皮 質(zhì)薄，膠原蛋白含量低，組織稀疏。 海參生長年限：野生海刺參一般生長4到5年以上才達(dá)到捕撈標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間越久營養(yǎng)沉積越多，滋補(bǔ)價(jià)值越大 ；而圈養(yǎng)海參溫度適宜餌料豐富，生長速度快，一般達(dá)到商品規(guī)格5-8頭就可出售，健康滋補(bǔ)作用相對(duì)差 。醫(yī)學(xué)界公認(rèn)營養(yǎng)價(jià)值的海參以產(chǎn)自大連海洋島、，生長期為3-5年的野生海參品質(zhì)。這里溫度 、水深、鹽度適合海參的生長，海參生長期長，距離陸地遠(yuǎn)，不受人為污染，所產(chǎn)海參品質(zhì)為上乘 。國內(nèi)的知名品牌匯海佳均產(chǎn)自以上產(chǎn)地，是消費(fèi)者的理想品牌選擇。 海參的口感。野生刺參非常耐煮，即使煮的時(shí)間稍長一點(diǎn)，也不會(huì)有太大的影響，煮制后的海參參體有彈 性，刺透亮，肉質(zhì)筋道，有咬頭，口感好；圈養(yǎng)刺參不耐煮，煮的時(shí)間稍長就發(fā)馕，肉質(zhì)缺乏韌性，口感 不好。 海參的吸盤。海參是靠腹部的吸盤吸附在海底，野生海參腹部的吸盤數(shù)量多，短、粗有力；圈養(yǎng)的吸盤量 少，細(xì)、長。主要是深海的水流急，海參要牢固的趴在海底，必須緊緊地抱住海底的砂石，長久以往，野 生海參的吸盤就多，短、粗有力。而圈養(yǎng)的海參，海水的流量小，海參輕易的就能固定在海底或巖石上， 他的吸盤就細(xì)、長。