80g麻辣狗肉絲

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，狗肉有補(bǔ)中、溫助陽的功效，可治脾氣虛、胸腹脹滿、鼓脹、浮腫、腰膝軟弱、敗瘡久不收斂、補(bǔ)五勞七傷等，狗肉性溫、發(fā)熱量大、可增強(qiáng)人體的御寒能力，因此狗肉歷來被醫(yī)家、食家、養(yǎng)生家視為滋補(bǔ)養(yǎng)生之上品，成為不可或缺的上佳食品。 徐州食用狗肉的歷史可謂源遠(yuǎn)流長，中國烹飪鼻祖——彭祖就誕生在徐州，相傳彭祖善養(yǎng)生，喜烹藝，狗肉即成為享譽(yù)海內(nèi)的一道美食。秦朝末年，楚漢相爭，漢王劉邦喜食狗肉，其麾下大將樊噲便是屠狗烹肉出身，功成名就之后，樊家狗肉深受皇宮喜愛，乃成進(jìn)奉朝廷佳品。徐州狗肉的名氣由此蜚聲海外，千百年來成為人們大快朵頤的美食。 面對著越來越旺盛的需求市場和狗肉制品企業(yè)的諸多發(fā)展瓶頸，徐州漢朝食品有限公司立足于現(xiàn)狀，著眼于未來，自2003年成立之初，即把產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)作為公司的要務(wù)，對自漢朝流傳下來烹制狗肉的傳統(tǒng)工藝進(jìn)行了工藝的改造，實行定型化和規(guī)?；a(chǎn)。同時在食品專家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和河北農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)專家的指導(dǎo)下，經(jīng)過幾十次反復(fù)試驗終于成功研制出“透明低溫保鮮狗肉制品”。該產(chǎn)品技術(shù)的問世，改變了由傳統(tǒng)小作坊生產(chǎn)，工藝陳舊，狗肉在鋁箔真空包裝后，再通過高溫，狗肉猶如爛泥豆腐，無嚼勁，失去了原有風(fēng)味的現(xiàn)實狀態(tài)，克服了狗肉無法長時間保存，長途運(yùn)輸?shù)碾y題，填補(bǔ)了國內(nèi)此類研究的空白，并在2005年和2006年連續(xù)兩次獲得江蘇省農(nóng)業(yè)科技項目和徐州市科技創(chuàng)新資金資助。 徐州漢朝食品有限公司生產(chǎn)的狗肉制品是在無菌環(huán)境里加工生產(chǎn)，采用日本進(jìn)的EVOH收縮膜透明包裝，鹵制之后僅在低溫條件下，經(jīng)過多級次迅速處理，這樣既能完全保留狗肉的營養(yǎng)成分，真正體現(xiàn)狗肉的色正、香醇、味鮮、形美特色，又符合了食品出口檢疫標(biāo)準(zhǔn)，深受市場歡迎。 為了滿足源源不斷地市場需求，2007年徐州漢朝食品有限公司斥資5000萬元，在徐州市棠張工業(yè)園區(qū)建了占地35畝，包含3000平方米標(biāo)準(zhǔn)狗肉屠宰和熟食品加工車間，1000噸冷藏庫，年加工狗肉熟品制品達(dá)1200噸的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房的一期工程。一業(yè)為主，多業(yè)并舉，2010年漢朝公司再斥巨資，征地500畝，建設(shè)了年產(chǎn)10萬頭的綠色生豬養(yǎng)殖基地，新建的標(biāo)準(zhǔn)化香腸生產(chǎn)車間，引進(jìn)歐美進(jìn)口現(xiàn)代化設(shè)備，年生產(chǎn)能力達(dá)到5000噸。 現(xiàn)代化的生產(chǎn)條件為徐州漢朝食品有限公司的發(fā)展奠定了有力的基礎(chǔ)，使之成為了國內(nèi)名副其實的集生狗屠宰、肉制品加工和銷售的龍頭企業(yè)。市場的優(yōu)勢地位不言而喻，企業(yè)發(fā)展動能強(qiáng)勁，未來前景值得期待。 我們相信先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，高質(zhì)量的產(chǎn)品和精美的外觀設(shè)計相配套，現(xiàn)代化的營銷思路和獨(dú)辟蹊徑的營銷渠道相補(bǔ)充，獨(dú)具優(yōu)勢的行業(yè)地位和新興空白的市場相促進(jìn)，徐州漢朝食品有限公司將會成為當(dāng)今食品企業(yè)中一只發(fā)展?jié)摿陀麢C(jī)會的黑馬！ 我們期待著全國各地獨(dú)具慧眼的商賈，一同分享企業(yè)高增長帶來的豐厚利潤和投資價值暴漲的驚喜!