四川白家食品有限公司總部位于成都龍泉驛國(guó)家經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，成立于2001年6月，是一家專業(yè)從事食品研發(fā)、制造、銷售和推廣的大型食品企業(yè)，系國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，目前擁有員工1400人。白家食品下轄四大生產(chǎn)基地：成都龍泉總廠——生產(chǎn)方便粉絲；北京密云工廠——生產(chǎn)方便粉絲（供東北和華北地區(qū)）；成都溫江工廠——生產(chǎn)川菜調(diào)味料；宜賓高縣工廠——生產(chǎn)粉餅和煮粉，整個(gè)產(chǎn)能布局達(dá)5億元，是目前國(guó)內(nèi)大的方便粉絲企業(yè)。 　　白家食品成都龍泉基地于2005年初擴(kuò)能投產(chǎn)，總投資達(dá)5000萬(wàn)元，嚴(yán)格按照國(guó)家食品GMP和ISO14000標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建設(shè)，鮮紅薯年消耗量達(dá)30萬(wàn)噸，日產(chǎn)紅薯方便粉絲4萬(wàn)件，該基地的建成標(biāo)志著國(guó)內(nèi)薯類原料加工生產(chǎn)的規(guī)模、生產(chǎn)工藝、現(xiàn)代化生產(chǎn)程度等達(dá)到新的高度和新的水平，尤其是其創(chuàng)造性以綠色的物理方法，運(yùn)用“急凍老化開(kāi)粉”工藝“開(kāi)粉”，從而在粉絲生產(chǎn)過(guò)程中摒棄食品添加劑，攻克了粉絲行業(yè)的“百年難題”，食品保障能力一舉達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。 　　白家食品旗下的產(chǎn)品有“白家”、“夠味”、“單身”、“香香嘴”方便粉絲，“阿寬”寬粉，“小城故事”砂鍋米線以及“搶搶吃”鄉(xiāng)村風(fēng)味川菜、“努力餐”川菜烹飪料、“川薯”紅薯粉條等。其主要產(chǎn)品白家方便粉絲，是四川地區(qū)一道久負(fù)盛名的名小吃，以“麻辣鮮香、爽口順滑”著稱，已有一百多年歷史。白家方便粉絲以紅薯淀粉為主要原料，導(dǎo)入方便面“現(xiàn)吃現(xiàn)泡”的方式，加之獨(dú)具一格的調(diào)味工藝，產(chǎn)品不僅風(fēng)味口感上佳，而且食用相當(dāng)方便，一面市就受到全國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)，不僅暢銷全國(guó)，還出口到包括美國(guó)、加拿大、英國(guó)、日本、澳大利亞等海外30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，到2005年，白家方便粉絲的全國(guó)銷售額達(dá)到2億元，市場(chǎng)份額達(dá)40%以上，成為國(guó)內(nèi)大的方便粉絲生產(chǎn)和加工企業(yè)，演繹了四川食品加工領(lǐng)域的新傳奇。 　　白家食品以“向全世界推廣川味美食、讓有華人的地方就有白家”為企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、品質(zhì)管理、營(yíng)銷推廣、內(nèi)外貿(mào)易、制度建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面發(fā)力，相信在全體員工的努力下，白家食品必將取得更大的成就！