供應(yīng)天然素食—稼祺藜麥

如何成為一個素食主義者 日期：2013-11-8 13:18:21　編輯：稼祺藜麥　來源：本站　分類：素食者 稼祺藜麥素食不僅僅是一句流行語：根據(jù)2012年的調(diào)查報(bào)告，受訪的美國人中約有百分之七的人認(rèn)為自己是素食主義者，大大的超過了那些希望自己成為素食主義者的人。想加入他們嗎？ * 把素食看成是一次進(jìn)化 Vegan Eats World這本書的作者Terry Hope Romero說,“人們在成為素食主義者的過程中，往往容易陷入一種固定的模式，因而變得焦慮不安。其實(shí)我們應(yīng)該放輕松，學(xué)會并且愛上做飯，發(fā)掘新的菜肴，并與食物一起去冒險(xiǎn)。最重要的是，自己要覺得有意義。不要把素食主義者的生活方式看成是生活的終點(diǎn)，要把它看成是飲食意識不斷發(fā)展的過程?！辈┛妥髡進(jìn)elissa Bechter說： “我承諾要成為一個放棄殘忍生活方式的素食主義者，我發(fā)現(xiàn)我變得比我想像中的更強(qiáng)壯，并且我慢慢的失去了品嘗動物類食品的欲望?！? * 如果你想成為素食主義者，那么悄悄地開始吧 　　如果可以避開別人的問題或?qū)彶?，這可能更容易成為一個素食主義者。長期的素食主義者、四屆NBA總以及素食葡萄酒的長期合作伙伴John Salley建議：“不要告訴大家你正在做什么，專注于自己的事情，并且首先了解你周圍的人，你的身體以及食物喜好，保持沉默能使你有更強(qiáng)的自制力控制自己的生活方式?！? * 找到一個支持素食主義的組織 素食主義電子商務(wù)網(wǎng)站的創(chuàng)始人Jill Wiseman說：“一旦你開始你的素食飲食，你每天會被問到很多次，諸如你怎樣從你的素食飲食中得到蛋白質(zhì)的問題，這時你需要有人來為你辯論”。如果你能得到旁邊人的支持或者通過一個Facebook頁面得到支持，你將大范圍的擴(kuò)寬你的素食產(chǎn)品范圍，包括素食餐飲，食譜，餐館等。如果你不知道去哪里找這樣的機(jī)構(gòu)，Crystal Tate of Food將為素食愛好者提供30天的素食主義大挑戰(zhàn)：包括日常小建議和一些小視頻，和你一起購物，就餐，并嘗試尋找新的菜譜。 * 不要擔(dān)心蛋白質(zhì)的攝入不足 　　Moran說，如果你想成為一個素食主義者，一些健康的食品也可以成為濃縮蛋白質(zhì)的豐富來源，包括豆類，豆制品如豆腐、面筋，藜麥，堅(jiān)果，種子和等等。另外，你還可以往水中或者奶昔中添加一些素食蛋。只要你有這些食材搭配上蛋白質(zhì)含量豐富的蔬菜如蘆筍，花椰菜，青花菜等，應(yīng)該足以滿足你對蛋白質(zhì)的日常需要。 * 蔬菜和水果的重要性 　　北極甜品店的Ashayla Patterson說，“許多聲稱要成為素食主義者的人，常用一些淀粉類的食物和其他的一些非植物類食物來使自己有飽腹的感覺，如意大利面，炸薯?xiàng)l，面包等。這樣往往是不健康的”。而我們應(yīng)該嘗試吃更多的健康食品，這樣豐富的食品種類可以給我們的機(jī)體提供必需的營養(yǎng)成分和抗氧化劑，如藜麥。 * 素食并不意味著剝奪 　　Kroecher說，“當(dāng)你放棄動物類食品時，你將失去大量的脂肪和鹽，可這往往是某些菜肴中不能缺少的味道?！边@時他喜歡添加其它的一些豐富的調(diào)味品，比如鱷梨，核桃，松子，曬干的西紅柿，橄欖，新鮮羅勒葉，冷榨亞麻籽油以及未經(jīng)提煉的灰色或粉紅色的海鹽。其他的一些添加成分包括堅(jiān)果，干果制品，蛋，奇亞籽或亞麻籽，螺旋藻，藜麥，蛋白淡水藻類等。 * 仍然可以出去吃大餐 　　即使是那些快餐店也已經(jīng)開始提供素食主義者可以選擇的餐點(diǎn)。素食選擇性的餐館，墨西哥連鎖的Chipotle餐廳，為素食主義者提供有機(jī)豆腐，煮熟的Chipotle辣椒和烤poblanos等。全國連鎖的Tropical Smoothie Cafe咖啡館提供添加了植物為基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)類超級素肉（吃起來像煮熟的雞肉）的沙拉和三明治，并且不收取額外的費(fèi)用?？偛课挥诩~約的Fresh & Co連鎖公司，也提供了“素食雞肉”，該項(xiàng)目是時下菜單上的菜品，甚至許多肉食者也選擇了它。你還可以在PETA的完整列表中找到其他的一些素食菜品選擇。