湖北食品級羧甲基纖維素鈉生產(chǎn)廠家

食品級羧甲基纖維素鈉 供應食品級羧甲基纖維素鈉 食品級羧甲基纖維素鈉別名：羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲基纖維素 食品級羧甲基纖維素鈉英文名稱：carboxymethyl cellulose;CM-cellulose 食品級羧甲基纖維素鈉定義：纖維素的羧甲基團取代產(chǎn)物。根據(jù)其分子量或取代程度，可以是完全溶解的或不可溶的多聚體，后者可作為弱酸型陽離子交換劑，用以分離中性或堿性蛋白質(zhì)等。 食品級羧甲基纖維素鈉主要用途 　　CIVIC在食品應用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風味，延長貯藏時間。 在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1％ ～1.5％。 CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液，其用量為0.2％ ～ 0.5％。特別是對動、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異，能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。 食品級羧甲基纖維素鈉包裝：25KG紙板桶 食品級羧甲基纖維素鈉儲存：常溫避光保存