供應(yīng)美蛙魚(yú)頭怎么做 美蛙魚(yú)頭調(diào)料

美蛙魚(yú)頭如此受歡迎的原因不僅是其味道鮮美,而且富含膠原蛋白、氨基酸等人體所需的多種元素。肥滑細(xì)嫩的魚(yú)頭和細(xì)嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均選取上等肉蛙，蛙肉潔白細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品！魚(yú)頭和美蛙的組合，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，造就了這道美味。 　　美蛙魚(yú)頭火鍋制作方法： 　　1、魚(yú)頭切塊，美蛙切兩段，加入鹽、料酒、辣椒醬碼味。 　　2、炒鍋燒熱下菜油和豬油，放入大蒜、干辣椒、花椒，放入萬(wàn)高達(dá)味火鍋底料200g炒香，然后加入高湯或水1.5kg，加姜3片，蔥段5節(jié)，香菇熬制。（麻辣底料、番茄味底料味更美）從圖庫(kù)選擇圖片3、將魚(yú)頭（1kg）加入湯鍋中，煮約20分鐘。 　　4、加入油包450g，加入美蛙1-2kg，煮約20分鐘，撒上香菜即可食用。也可以根據(jù)自己的喜好加些蔬菜燙食。 　　萬(wàn)高小貼士： 　　1、蛙體內(nèi)易有寄生蟲(chóng)，所以一定要煮熟才可以吃。 　　2、使用萬(wàn)高達(dá)味火鍋底料味美鮮香，可以嘗試下。 　　從圖庫(kù)選擇圖片 　　萬(wàn)高達(dá)味調(diào)料，方便快捷，精心熬制，是您居家必備之選；同時(shí)我們也為餐館經(jīng)營(yíng)者提供川菜調(diào)料、火鍋底料、面調(diào)料專(zhuān)業(yè)貼牌、代加工、口味定制服務(wù)