供應(yīng)食品級氯化鎂原料

氯化鎂 基本信息介紹

產(chǎn)品中文名稱：氯化鎂

中文別名：氯化鎂,氯化鎂(0.1M溶液),無水氯化鎂,氯化鎂(2M水溶液),超干氯化鎂,無水氯化鎂,鹵片,氯化鎂

產(chǎn)品英文名稱：Magnesium chloride

cas號:7786-30-3

分子式:MgCl2

分子量:95.21

氯化鎂（magnesium chloride），化學(xué)式MgCl2。該物質(zhì)可以形成六水合物，即六水氯化鎂（MgCl2·6H2O），它包含了六個(gè)結(jié)晶水。工業(yè)上往往對無水氯化鎂稱為鹵粉，而對于六水氯化鎂往往稱為鹵片、鹵粒、鹵塊等。無論是無水氯化鎂還是六水氯化鎂他們都有一個(gè)通性：易吸潮，易溶于水。因此我們在儲藏的時(shí)候要注意存放在干燥陰涼的地方。

主要用途：

（1）固化劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑(與硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用)；日本清酒等的助酵劑；除水劑(用于魚糕，用量0.05%～0.1%)；組織改進(jìn)劑(與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑)。因苦味較強(qiáng)，常用量小于0.1%。

（2）用于制金屬鎂、消毒劑、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等方面；固化劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑(與硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用)；日本清酒等的助酵劑；除水劑(用于魚糕，用量0.05%～0.1%)；組織改進(jìn)劑(與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑)。因苦味較強(qiáng)，常用量小于0.1%。

生產(chǎn)方法：

生產(chǎn)方法

由海水制鹽時(shí)的副產(chǎn)物鹵水，經(jīng)濃縮成光鹵石(KCl.MgCI?6H2O)溶液，冷卻后除去氯化鉀，再濃縮、過濾、冷卻、結(jié)晶而得。

氧化鎂或碳酸鎂用鹽酸溶解、取代而得。

無水氯化鎂由氯化鎂銨加熱脫氨而得。