普魯蘭多糖
鄭州龍和化工有限公司價(jià)格:160/公斤
類別:食品添加劑 增稠劑規(guī)格:食品級(jí)
包裝:1*25產(chǎn)地:河南 鄭州
公司名稱:鄭州龍和化工有限公司產(chǎn)品名稱:普魯蘭多糖
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價(jià)格:160/公斤
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普魯蘭多糖英文名稱:Pullulan 分子式: (C37H62O30)n CAS:9057-2-4 產(chǎn)品說明:魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖,它是1938年由R.Bauer發(fā)現(xiàn)的一種特殊的微生物多糖。該多糖是由o-1,4‘糖苷鍵連接的麥芽三糖重復(fù)單位經(jīng)。-1,6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖,分子量一月殳在4.8x10~2.2x10之間(商品普魯蘭多糖平均分子量2x105.大約由480個(gè)麥芽三糖組成)。該多糖有兩個(gè)重要的特性:結(jié)構(gòu)上富有彈性,溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng),并且具有易溶于水、無害、無色無味等優(yōu)良特性。普魯蘭多糖的用途:普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色顆粒狀固體。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、性等特性,已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。普魯蘭多糖主要應(yīng)用領(lǐng)域: 1.醫(yī)藥行業(yè)、化妝品的填充料和粘結(jié)成形劑。 2.食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。 3.用于防止氧化的水溶性的包裝材料。 4.主食、糕點(diǎn)的低熱能食品原料。 5.石油工業(yè)的三次采油的驅(qū)油劑。普魯蘭多糖是由出芽短梗霉發(fā)酵生產(chǎn)的水溶性微生物多糖,根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝,其用途還可劃分如下: 1.培養(yǎng)液脫色、脫鹽物作為醫(yī)藥原料及其加工產(chǎn)品。 2.培養(yǎng)液、脫色物作為食品工業(yè)基礎(chǔ)原料。 3.培養(yǎng)原液或濃縮物為凝集劑,分散劑。名稱 | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時(shí)間 |
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