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        果膠酶

        果膠酶

        泉州眾鑫實業(yè)有限公司

        價格:面議

        類別:食品添加劑 酶制劑規(guī)格:食品級

        包裝:產(chǎn)地:福建 泉州

        公司名稱:泉州眾鑫實業(yè)有限公司產(chǎn)品名稱:果膠酶

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        詳細介紹

        果膠酶

        果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清,對分解果膠具有良好的作用。 果膠酶本質(zhì)上是聚半乳糖醛酸水解酶,果膠酶水解果膠主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸鈉法進行半乳醛酸的定量,從而測定果膠酶活力。   【作用原理】 果膠酶是從根霉中提取的,使細胞間的分解果膠的一個多酶復合物,通常包括原果膠酶、果膠甲酯水解酶、果膠酸酶。通過它們的聯(lián)合作用使果膠質(zhì)得以完全分解。天然的果膠質(zhì)在原果膠酶作用下,轉(zhuǎn)化成水可溶性的果膠;果膠被果膠甲酯水解酶催化去掉甲酯基團,生成果膠酸;果膠酸經(jīng)果膠酸水解酶類和果膠酸裂合酶類降解生成半乳糖醛酸果膠質(zhì)降解,把細胞從組織內(nèi)分離出來。作用PH:2.5-6.0,適作用PH3.5。 使用方法 將本產(chǎn)品用適宜的工藝用水溶解稀釋后,按一定量均勻混入原料即可。 本產(chǎn)品使用條件為: 酸性果膠酶 pH 3.0-5.5 溫度為 40-55 ℃ 堿性果膠酶 pH 7.0-9.5 常溫 一般規(guī)律是,使用效果與酶加量、作用時間、范圍內(nèi)的溫度和合理的攪拌強度成正比。 質(zhì)量標準 1.衛(wèi)生指標符合中華人民共和國行業(yè)標準QB1805.1-93對食用酶制劑的衛(wèi)生標準。 2.檢測方法符合中華人民共和國行業(yè)標準QB1520-1992酶制劑通用試驗方法。 3.包裝等符合中華人民共和國行業(yè)標準QB/T1804-93工業(yè)酶制劑通用檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存 4.可根據(jù)用戶的要求,以特殊標準供貨。

        公司介紹

        泉州眾鑫實業(yè)有限公司成立于1999年,自有土地面積120余畝,職工近600人,擁有資產(chǎn)2.5億元。是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、貿(mào)易為一體的綜合性化工企業(yè)。因行業(yè)需求,公司已與200多家國內(nèi)、國外企業(yè)(包括一些世界500強企業(yè))展開了良好的合作,是多家供應(yīng)商的省級總代理或一級經(jīng)銷商公司建立嚴密的質(zhì)量管理保證體系,,企業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。在國內(nèi)設(shè)有24處銷售部及倉庫。銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國各地。產(chǎn)品嚴格按國際或國家標準組織生產(chǎn),品種齊全,質(zhì)量可靠。是高新技術(shù)企業(yè)。  公司2005年被評為質(zhì)量管理先進單位,2006年被評為納稅信用A級企業(yè),2007年評為守合同重信用企業(yè)。同年頒發(fā)標準化良好證書,2009年頒發(fā)食品管理體系、環(huán)境管理體系、質(zhì)量管理體系認證證書。20004年通過GMP認證,2008年通過GMP復審,2006年通過ISO9001:2000認證,2011年獲得ISO9001:2008認證。部分產(chǎn)品已通過REACH預注冊。健全完善的質(zhì)量保證體系,以及公司持續(xù)在科研技術(shù)、設(shè)備設(shè)施、環(huán)境保護等方面的大力投入,既確保了產(chǎn)品的精益求精,又確保了產(chǎn)品的發(fā)展與創(chuàng)新?! 」驹O(shè)有專業(yè)技術(shù)部門和品質(zhì)監(jiān)管部門,擁有設(shè)備完善的實驗室,公司采用每天內(nèi)部檢測,每月外部SGS公司檢測,對產(chǎn)品質(zhì)量進行全程嚴密的監(jiān)控。產(chǎn)品質(zhì)量完全符合國家標準。有先進的檢測設(shè)備和售后客戶服務(wù)中心。并配有自己的運輸車隊 。保證貨物及時、的送到貴司?! 」局鳡I產(chǎn)品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結(jié)劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營養(yǎng)增補劑,營養(yǎng)強化劑等……   眾鑫以振興我國化工行業(yè)為己任,以嚴謹?shù)目茖W管理,精湛的生產(chǎn)工藝,頑強的工作作風,熱情為各位客戶提供至誠的服務(wù),將以不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和完善的售后服務(wù)滿足用戶的需求?! 】偛脭y全體員工熱誠歡迎各界人士蒞臨我司考察、指導、洽談工作!

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