威海德科精釀公司供應(yīng)啤酒弗曼迪斯小麥酵母上面啤酒酵母WB-06

比利時(shí)小麥酵母WB-06 ,小麥啤酒干酵母WB-06 ,上面啤酒酵母WB-06 產(chǎn)品簡介： 產(chǎn)品簡介： 產(chǎn)地：比利時(shí) 生產(chǎn)商：弗曼迪斯酵母有限公司 原料 ：酵母，復(fù)水劑 特性 ：一種供應(yīng)小麥啤酒發(fā)酵用的酵母，該酵母可產(chǎn)生小麥啤酒特有的細(xì)微酯味和酚味。        沉淀性：低   終端稠度：高 添加量：麥汁溫度12-25℃時(shí)接種50-80g/hl，最理想的麥汁溫度為18-24℃。 活化方法： 1.將干酵母輕輕撒到不少于其10倍重量的無菌麥汁或水中; 2.活化溫度為27±3℃； 3.靜置15-30分鐘后； 4.輕輕攪拌30分鐘； 5.將活化后的酵母乳液加到發(fā)酵罐中。 貯存：低溫干燥處儲(chǔ)存，當(dāng)袋內(nèi)變軟后請(qǐng)勿使用；開袋后必須密閉低溫并7日內(nèi)使用完。 保質(zhì)期： 參考包裝袋上的日期前為佳。在建議的貯存條件下，從生產(chǎn)日期開始24個(gè)月。 基本分析： %干重量    94.0-96.5           包裝活細(xì)胞  ﹥6*109/克           總菌數(shù)*     ﹤5/毫升           醋酸菌*     ﹤1/毫升           乳酸菌*     ﹤1/毫升           小球菌*     ﹤1/毫升         非酵母野生菌* ﹤1/毫升         致病微生物     不得檢出 *當(dāng)干酵母接種在100克/hl，即﹥6*106活細(xì)胞/毫升