供應(yīng)斬拌機(jī)加工設(shè)備
諸城市品佳食品機(jī)械有限公司價(jià)格：面議
類別：設(shè)備類 專業(yè)加工設(shè)備規(guī)格：
包裝：產(chǎn)地：山東 濰坊
公司名稱：諸城市品佳食品機(jī)械有限公司產(chǎn)品名稱：供應(yīng)斬拌機(jī)加工設(shè)備
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斬拌機(jī)說明：斬拌機(jī)對(duì)原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切乳化效果好，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
諸城佳品機(jī)械斬拌機(jī)原理：斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
諸城市品佳食品機(jī)械有限公司是一家專注于制造不銹鋼材質(zhì)滾揉機(jī)、提升機(jī)、桶車、洗手池、風(fēng)淋室等設(shè)備的生產(chǎn)廠家。 我們直接從廠家全國發(fā)貨，讓您拿到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好產(chǎn)品 我們的理念是‘實(shí)現(xiàn)合作共贏’歡迎采購我們的產(chǎn)品
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