軒尼詩李察
軒尼詩李察干邑體現(xiàn)著軒尼詩家族的現(xiàn)代性、真實性、豪華和感性的特質(zhì)。于1996年傳制的軒尼詩李察干邑,對經(jīng)驗豐富何苦愛惜尼的鑒賞家而言,充分演繹軒尼詩的靈魂。軒尼詩是世界銷量干邑,擁有世界規(guī)模大的陳年生命之水蘊藏。始創(chuàng)于一七六五年,軒尼詩秉承其家族對釀制干邑一絲不茍、力臻的優(yōu)良傳統(tǒng),嚴格控制生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié),并貫徹軒尼詩之原創(chuàng)精神,例如以“星”來劃分干邑的等級,就是源自軒尼詩。此外,被譽為世界酒壇創(chuàng)舉的X.O級干邑于1870年首創(chuàng),為干邑之標準。
歷史
軒尼詩李察干邑是家族的靈魂。時間與軒尼詩的技術(shù)緊密的連接在一起。軒尼詩李察干邑象征著過去的豐盈與美好的未來的永恒聯(lián)系,是對前人的崇高致敬,也是我們后人的靈感源泉。顏.費爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。他的家族七代以來孜孜不倦的追求統(tǒng)一理想,在永無休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產(chǎn),用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來,讓我們從中略見軒尼詩精神的精髓。軒尼詩李察干邑體現(xiàn)著軒尼詩家族的現(xiàn)代性、真實性、豪華和感性的特質(zhì)。于1996年傳制的軒尼詩李察干邑,對經(jīng)驗豐富何苦愛惜尼的鑒賞家而言,充分演繹軒尼詩的靈魂。
譜制
軒尼詩李察干邑混合了百多種非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再經(jīng)無限的精心孕育年早所得。這些“生命之水”部分來自李察。
軒尼詩于1774年設(shè)立的創(chuàng)始人酒窖,大多數(shù)源自大香檳區(qū)(La Grande Champane)的葡萄園,少數(shù)源自小香檳區(qū)(La Petite Champagne)、邊緣區(qū)(Les Borderies)及良木區(qū)(Les Fins Bois)的葡萄園。
軒尼詩李察干邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協(xié)調(diào)和細膩,其中一些“生命之水”更有200年的歷史。它的珍貴和品質(zhì)透過1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現(xiàn)出來。
這兩種“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品種,但在瘤蚜蟲禍出現(xiàn)后,這品種已絕跡,幾乎全部由Ugni Blanc 品種取代了。
品酒注釋
色澤
實在而和暖的燦爛黃金。
酒香
香味:香草、花卉精華、糖漬水果、香料的濃郁氣息的結(jié)合在一起。結(jié)構(gòu)與層次分民的香熏包括:微妙的花卉、香料和胡椒的香氣接連在一起,核桃和糖漬果香略微明顯。香料味道隱約,非獨領(lǐng)風騷。這干邑有如雨后翠林般清香。
滋味
在口中留存良久,漸漸披露其味道的精華,舌頭上留下點點濃郁的果甜味道,和諧有致。
質(zhì)感
質(zhì)感豐厚如絲綢
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