路易十三
烈酒——人頭馬路易十三 人頭馬路易十三的口感,是歷史悠久的人頭馬家族永遠(yuǎn)的驕傲。呈現(xiàn)晶透琥珀色的人頭馬路易十三,使用大香擯區(qū)幾千種“生命之水”調(diào)制而成,并放置在古老的橡木桶貯藏長(zhǎng)達(dá)五十至一百年,滴滴佳釀盛裝在雕有百合花徽的知名Baccarat巴卡拉純手工水晶瓶中,瓶頸以24K純金雕飾,化身為收藏價(jià)值的藝術(shù)品。人頭馬路易十三是經(jīng)典卓絕的珍貴典藏,更是饋贈(zèng)重要友人的至佳之選。 飲用人頭馬路易十三,就像經(jīng)歷一段奇幻美妙的感官之旅。初可感覺(jué)到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香,旋即流露香草與雪茄的香味;待酒精逐步揮發(fā),鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、樹(shù)脂的清香更令人回味。一般白蘭地的余味只能持續(xù)十五至二十分鐘,這款香味與口感極為細(xì)致的名酒,余味縈繞長(zhǎng)達(dá)一小時(shí)以上。
路易十三的昂貴出于自然資源的珍罕和制造工藝的復(fù)雜:全部原料取自于大香檳區(qū)的土壤,蒸餾后的干邑被嚴(yán)格地挑選,然后再以1200種生命之水兌成,其中短的陳釀也要40年,長(zhǎng)的則超過(guò)100年。也許路易十三的酒杯是另一個(gè)理解的入口:路易十三的酒杯不同于一般的干邑杯(大肚皮杯),而是采用精致剔透的水晶郁金香杯(有點(diǎn)像香檳杯,掌溫不會(huì)影響到酒液),“因?yàn)闊o(wú)須接觸掌溫,酒的香味已經(jīng)足夠重和多,”據(jù)說(shuō)一般人的嗅覺(jué)可分辨25種氣味的混合,而路易十三的香味則多達(dá)250種,其之妙需要靜心凈飲才能體會(huì)?!胺▏?guó)人享受干邑,更多是享受香味,享受過(guò)程?!?
沒(méi)有別的干邑能與它爭(zhēng)奪帝王酒的美名,它便是以被冠為“干邑保護(hù)神”的法國(guó)皇帝的名字來(lái)命名的路易十三。 路易十三在晚宴上總被安排在單獨(dú)品嘗,因?yàn)槁芬资峭?,王是不比較、不分享、不妥協(xié)的。
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