東北王苦瓜酒

與時俱進的東北王酒業(yè) 雞西市東北王酒業(yè)有限責任公司始建于1952年，2000年改制為民有民營企業(yè)，是雞西市工業(yè)企業(yè)成功改制的排頭兵，幾年來，在市委、市政府的領導和大力支持下，公司全體員工在董事長董勤功同志的帶領下，齊心協(xié)力，努力拼搏，堅持走“一業(yè)為主，多元化發(fā)展”的道路，形成了年生產白酒1萬噸、水飲料1萬噸、彩普印刷制品1千萬平方米、塑膠制品1千萬支相互拉動的產業(yè)格局：建立了團結務實的新一屆董事會、監(jiān)事會，擁有一批的技術骨干、員工隊伍和經驗豐富的營銷隊伍；獲得了ISO9001:2000國際質量體系認證證書，白酒出口衛(wèi)生許可證，出口商品包裝容器質量許可證等通往國內、國際市場的三大通行證，企業(yè)的管理模式基本健全，并擁有了較強的市場競爭力。 有誰想到，就是這樣一個如日中天的企業(yè)，卻走過了她不平凡的歷程。1952年用國家極少的投入資金，建起了雞西市首家以生產散裝酒為主的地方國營白酒廠，在由計劃經濟體制向市場經濟體制過渡時期，企業(yè)出現(xiàn)了連年經營虧損局面，雞西白酒人并不氣餒，開始了次由生產散裝白酒向生產瓶裝白酒調整，邁出了調整產業(yè)結構、開發(fā)新產品和培育白酒市場的步。奮斗三年使雞西大曲瓶裝白酒榮獲了國家金獎，從此跨入省內白酒一類企業(yè)的行列。上世紀90年代以來，在改革開放的陽光中，在市委市政府“放水養(yǎng)魚”政策扶持下，雞西制酒人奮起直追，做市場開發(fā)的主人，大力進行技術改造，努力開發(fā)適應市場需要的新產品。90年代是企業(yè)脫貧快速發(fā)展的年代，在現(xiàn)任班子的帶領下，企業(yè)實現(xiàn)扭虧為盈，銷售收入連年遞增，94年創(chuàng)出了“東北王”品牌系列產品，成為省、市利稅大戶、市財政支柱企業(yè)、黑龍江省企業(yè)、全國酒行業(yè)明星企業(yè)。 如今的東北王酒業(yè)有限責任公司是“一唱雄雞天下白”，走進白酒灌裝車間你會發(fā)現(xiàn)，東北系列白酒耀眼奪目。白酒灌裝車間近年來經過幾次技術改造，一個占地5000平方米的文明車間擺放著從屬輕工部定點廠家引進的三條國內先進水平的自動化白酒灌裝生產線，啟用自動旋轉包裝工藝，高科技含量的防偽噴碼設施，現(xiàn)已成為省內一流的白酒灌裝車間，使白酒綜合生產能力達到1.6萬噸。瓶裝白酒的產品質量，工人的崗位操作環(huán)境，先進的防蠅、防蟲、防蚊設施，高中低檔俱全、濃、兼、醬、清各種香型齊備的產品，使企業(yè)連續(xù)十年被黑龍江省酒業(yè)協(xié)會評為白酒行業(yè)一類企業(yè)稱號。 公司先后幾次請白酒專家到企業(yè)進行白酒質量升級的技術改進工作。一是對本廠白酒技術人員進行多次培訓，公司擁有白酒評委2名、省級白酒評委4名、工程師3名、釀酒技師31名。二是在專家指導下，對優(yōu)質酒車間進行了改造。三是對生產工藝進行傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝相結合的工藝改進。東北系列白酒被黑龍江省評為龍江特色白酒——“龍酒”，為保證“龍酒”特色，在國家白酒專家的親自指導下，對濃香型大曲酒生產車間進行窖池擴建，采用現(xiàn)代生物基困工程技術復合而成的菌株，選用國內先進的配泥技術，運用現(xiàn)代科技知識、科技手段，進行濃香型固態(tài)發(fā)酵的人工老窖培養(yǎng)，科學、有效地培養(yǎng)出優(yōu)質的人工老窖泥，縮短了窖池成熟期，改進工藝，進行多糧發(fā)酵，促進本企業(yè)的白酒風味的協(xié)調，為生產東北多糧型優(yōu)質白酒，奠定了堅實的基礎。四是為嚴密控制和檢測產品質量，公司購進了日本進口氣相色譜儀和微機勾兌系統(tǒng)，各種檢測設施齊備，建立了新產品開發(fā)科研室。五是公司擁有酒海、酒罐、酒壇等3000噸白酒貯存能力，分質分存了濃香、醬香、清香、調味、五糧等各種優(yōu)質基酒，進入其中，定會陳香縈繞，回味無窮。 東北王系列酒納黑土地秀美山川之靈氣，系東北特產紅高粱之精華，承貴州四川獨特傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結合，得國家和省釀酒專家監(jiān)制的東北純糧佳釀，產品遠銷幾十個省市和地區(qū)。該系列白酒先后獲全國第三屆食品博覽會金獎；第三屆亞洲冬運會特選白酒；黑龍江?。缓邶埥∩虡?、全省用戶滿意食品、東北三省創(chuàng)新產品、龍江特色白酒“龍酒”、全國酒類產品質量誠信推薦品牌、黑龍江省免檢產品等多項殊榮?！笆兰o夢”牌系列白酒為雞西人獨有情衷，該酒酒質上乘，柔和純正，品味悠長。尤其新上市的精品世紀夢酒，分為低度35度、超低度30度兩種，是選用窖藏20年的優(yōu)質基酒、優(yōu)質調味酒與傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結合精制而成，主要特點是“三低一凈”，即度低、酯低、酸低，用水純凈；包裝新穎別制，品質高雅，適合現(xiàn)代人口味。雞西牌系列白酒是雞西人家喻戶曉的地方品牌，是許多雞西人饋贈親友的禮品，該酒在濃香型白酒中獨樹一幟，被譽為“地方茅臺”，榮獲黑龍江優(yōu)質產品獎，中國優(yōu)質白酒精品獎。興凱湖牌系列白酒為綠色食品，利用興凱湖盛產的優(yōu)質紅高粱，經白酒專家指導精心釀制而成，酒質清純晶亮，酒體綿甜甘爽，是消費者公認的地域品牌。交泰牌營養(yǎng)系列白酒更有其獨特的聲譽，采用有益健康的雄蠶蛾為主要原料，科學配伍枸杞子等多種亦食亦藥的天然植物產品，含多種保健營養(yǎng)成份，實為別具一格的助興珍品，并榮獲比利時布魯塞爾國際名酒博覽會金獎。