內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司市場部

供應(yīng)風(fēng)干牛肉

獨(dú)伊佳風(fēng)干牛肉用料考究，選用內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)品種草原牛，在確定非孕、病、犢牛后，經(jīng)阿訇屠宰，72小時(shí)排酸，精修冷凍部位牛肉——大黃瓜條。在傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代科技手段有機(jī)結(jié)合下，形成了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝：A料腌制，上架自然風(fēng)干，酵化入味，絕非烘干、烤干、炸干；B料熏制，真空包裝。獨(dú)伊佳風(fēng)干牛肉以“純正自然風(fēng)干、色澤紅褐發(fā)亮、口感外酥里嫩、食之回味悠長”等特點(diǎn)被美譽(yù)為“草原的名片、草原肉金子”，成為禮儀饋贈、旅游休閑等消費(fèi)領(lǐng)域中的商品之一。

供應(yīng)風(fēng)干牛肉串

獨(dú)伊佳風(fēng)干牛肉經(jīng)秘方（A料）腌制上架自然風(fēng)干后，切塊放入籠屜內(nèi)，鍋里放水溶解天然香料（B料）煮沸后，帶有香味的蒸汽充滿籠屜，使干肉條充分吸收香氣，并慢慢變熟。水汽熏制避免了木柴熏制的焦糊氣味，同時(shí)也使風(fēng)干牛肉不再干硬，吃起來容易咀嚼，便于消化，因此使休閑食品風(fēng)干牛肉走上了餐桌，成為一道美味佳肴。

供應(yīng)烤羊腿

草原回紇烤羊腿歷史悠久，是伊斯蘭民族的特色美食之一，早在唐代由西亞回紇人經(jīng)絲綢之路傳入中原，本品由移居蒙古草原的回紇陳氏家族延續(xù)，工藝融合現(xiàn)代技術(shù)而成，食材取自內(nèi)蒙古草原上食百草，飲甘泉，自由生長的1-2歲齡蘇尼特小肥羊，經(jīng)阿訇屠宰后精選后腿部位，其肉質(zhì)纖維短且脂肪均勻，肥美而鮮嫩，制作時(shí)先經(jīng)數(shù)十種香料腌制，再用木炭小火均勻燒烤，至烤熟后色澤金黃，香飄四溢，食之外酥里嫩，不膻不膩，令您口齒留香，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的的結(jié)合成就了草原回紇烤羊腿的非凡品質(zhì)，更使它成為您款待貴賓、探親訪友的選擇。