越南菜籽色拉油只售6500元 菜籽色拉油待征指標(biāo):(1)折光指數(shù):1.4715(2)比重(20/4℃):0.9099(3)碘價(jià)(gi/100g):96(4)皂化價(jià)(mgkoh/g):166(5)雜質(zhì):0.03(6)加熱試驗(yàn)(280℃)油色不變深,無(wú)析出物(7)含皂量%:0.01 菜籽色拉油質(zhì)量指標(biāo):(1)透明度:澄清、透明(2)氣滋味:無(wú)味、口感好(3)色澤(羅維朋比色槽133.4mm):y20r2.0(4)水分及揮發(fā)物(%):0.10(5)雜質(zhì)(%):0.05(6)酸價(jià)(mgkoh/g):0.2(7)過(guò)氧化值(meq/kg):10(8)冷凍試驗(yàn)(0℃冷藏5.5h以上)澄清、透明(9)不皂化物(%):1.5(10)煙點(diǎn)(℃):220 越南一級(jí)菜籽油只售6500元 一級(jí)菜籽油質(zhì)量指標(biāo):(1)羅維朋比色槽133.4mm:黃19,紅1.8(2)氣味,滋味:無(wú)氣味,口感好(3)透明度:澄清,透明(4)水分及揮發(fā)物(%):0.03(5)不溶性雜質(zhì)(%):0.04(6)酸值(KOH)/(mg/g):0.16(7)過(guò)氧化值/(mmol/kg):4.8(8)煙點(diǎn)/0C:228(9)冷凍試驗(yàn)(00C儲(chǔ)藏5.5h):澄清、透明 越南二級(jí)菜籽油只售6000元[ 二級(jí)菜籽油質(zhì)量指標(biāo):(1)羅維朋比色槽133.4mm:黃34,紅3.8(2)氣味,滋味:無(wú)氣味,口感好(3)透明度:澄清,透明(4)水分及揮發(fā)物(%):0.04(5)不溶性雜質(zhì)(%):0.04(6)酸值(KOH)/(mg/g):0.21(7)過(guò)氧化值/(mmol/kg):4.8(8)煙點(diǎn)/0C:218(9)冷凍試驗(yàn)(00C儲(chǔ)藏5.5h):澄清、透明