如何從酒色特征初步鑒別？  通常而言，雪莉桶會(huì)比波本桶的酒體色調(diào)更深，以金黃的琥珀色為主，也有稍微淺一些的金橘色和更濃濁一點(diǎn)的咖啡色。但討論該酒色規(guī)律的前提是，威士忌在后期裝瓶時(shí)，不人工添加入焦糖調(diào)色，完全忠實(shí)于天然。  如何根據(jù)酒香風(fēng)味進(jìn)一步判斷？  雪莉桶威士忌為典型的香氣與風(fēng)味特征包括：濃濃的干果香、果脯、葡萄干、黑巧克力、無花果、堅(jiān)果、杏仁、紅糖、焦糖布丁，甚至肉豆蔻、肉桂等植物辛香料味，總體而言，偏向于馥郁甜美，與波本桶威士忌普遍突出的清新、淡雅的花香、蜂蜜、香草味道相比，有較鮮明的對(duì)比。 

    該二維碼7天內(nèi)（01-08 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。