朗姆酒你了解多少?
2021-05-26 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
百家德品牌的故事 1830年,百加得創(chuàng)始人百加得先生從故土西班牙輾轉(zhuǎn)至古巴亞哥,由此開(kāi)啟了他的夢(mèng)想旅程。 1862年,百加得先生的太太無(wú)意間在釀酒廠屋頂上發(fā)現(xiàn)了一群水果蝙蝠,在當(dāng)?shù)?,蝙蝠代表著?cái)富、健康和家庭團(tuán)圓,從此“帶蝙蝠標(biāo)記的。 百加得品牌的特色 百加得朗姆酒經(jīng)由陳年釀制,具有不凡甘醇和清新口感,酒體順滑,口感醇和,精選來(lái)自熱帶天堂拉丁美洲的優(yōu)質(zhì)甘蔗,優(yōu)質(zhì)酵母,和加勒比山泉水發(fā)酵。再經(jīng)釀酒師精心調(diào)配,個(gè)性朗姆酒由此誕生。 哈瓦那品牌的歷史 哈瓦納俱樂(lè)部的名字,是為了紀(jì)念古巴朗姆酒的釀造傳統(tǒng),以及古巴首都哈瓦那獨(dú)特的魅力。哈瓦納俱樂(lè)部的商標(biāo),也運(yùn)用了哈瓦那市的市標(biāo)圖案“Giraldilla”。 全靠古巴調(diào)酒師們的獨(dú)特技藝,哈瓦納俱樂(lè)部保存了一整套古老的釀酒藝術(shù),從蒸餾、陳釀到調(diào)制更的朗姆酒,從陳年朗姆酒到白朗姆。如今,哈瓦納俱樂(lè)部成為古巴朗姆酒的,繼續(xù)傳承古巴朗姆酒的釀造工藝并將它發(fā)揚(yáng)光大。 哈瓦那品牌的特色 古巴的天然條件十分利于甘蔗的生長(zhǎng),但是哈瓦納俱樂(lè)部只選取那些好的甘蔗,以便制造新鮮糖蜜作為釀酒原料。所有的哈瓦納俱樂(lè)部朗姆酒都是經(jīng)過(guò)陳年醇化的,包括哈瓦納俱樂(lè)部7年、哈瓦納俱樂(lè)部3年和哈瓦納俱樂(lè)部白朗姆。它們的配方十分保密,只有資深的調(diào)酒師才能了解。它們都擁有共同的特色,與其他品牌的朗姆酒迥然不同。在品牌歷史上,哈瓦納俱樂(lè)部朗姆酒曾獲得眾多知名的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)。1995、1997和2004年,美國(guó)品酒協(xié)會(huì)三度授予它金獎(jiǎng)。 摩根船長(zhǎng)朗姆酒的介紹 這款富有強(qiáng)烈島國(guó)風(fēng)味的朗姆酒,其命名是從一名曾經(jīng)做過(guò)海盜的牙買加總督而來(lái)。 Captain Morgan是原產(chǎn)于加勒比的朗姆酒。 它的名字來(lái)自亨利.摩根船長(zhǎng),他是一個(gè)傳奇人物,是一名出色的冒險(xiǎn)家,喜愛(ài)尋求刺激,他在17世紀(jì)中葉航行在加勒比海上。他接受的各種榮譽(yù)包括:海軍上將,爵士,以及牙買加的副行政長(zhǎng)官。摩根船長(zhǎng)金朗姆酒因此以他來(lái)命名,以突出此酒的特質(zhì)—適合追求刺激,冒險(xiǎn)及樂(lè)趣的飲家品嘗。 摩根船長(zhǎng)黑朗姆酒是用加勒比地區(qū)優(yōu)良的蔗糖,以連續(xù)蒸餾的方式釀制而成。然后放入橡木桶中經(jīng)過(guò)至少一年的陳化,直到擁有至醇的芳香與的口感。這個(gè)品牌的口味特色來(lái)自于它獨(dú)具特色,的配方。這個(gè)神秘的配方使摩根船長(zhǎng)朗姆酒具有獨(dú)特而美妙的口味,蘊(yùn)含特有的無(wú)花果,杏以及香草的味道。
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