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洋酒跟什么搭配喝起來比較妙?
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
洋酒 跟什么搭配喝起來比較妙?我們知道 洋酒 的6大基酒為白蘭地、金酒、朗姆酒、伏特加、威士忌和墨西哥烈酒,均屬于較易搭配的酒類。下面將一一為你介紹不同 洋酒 的搭配。 白蘭地 葡萄汁 據(jù)楊桂林介紹,白蘭地平均酒齡在30年左右,雖屬烈性酒,但由于經(jīng)過陳釀,其口感柔和、香味純正,飲用后給人以高雅、舒暢的感覺。餐后端上一杯白蘭地,淺斟慢酌,可以不摻兌任何東西純飲,也可以加冰塊,或加入少許葡萄汁進(jìn)行搭配,口感也。楊桂林提醒,此時(shí)添加的葡萄汁,應(yīng)為上好的葡萄原汁,否則將會(huì)影響白蘭地的品質(zhì)與口感。 威士忌 冰/蘇打水 威士忌是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后,放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的蒸餾酒類飲品。飲用威士忌可適當(dāng)加冰或蘇打水。蘇打水無色無味,這樣既可以對(duì)酒進(jìn)行稀釋,又不會(huì)改變酒的原有味道。 伏特加 橙汁/檸檬汁 伏特加是一種經(jīng)蒸餾處理的酒料,橙汁、檸檬汁都是女士鐘愛的軟飲,伏特加加橙汁或檸檬汁,更是女士偏愛的喝法。伏特加屬烈酒,而加入橙汁、檸檬汁后,可以緩解酒的刺激味道,使得烈酒更加好入口。而入口后的味道也是軟飲配合酒精的味道,細(xì)軟而醇香。 墨西哥烈酒 檸檬 鹽/雪碧 墨西哥烈酒又稱龍舌蘭酒,是墨西哥的代表酒。 墨西哥烈酒加雪碧,楊桂林說,這也是在酒吧中墨西哥烈酒常見的搭配喝法。墨西哥烈酒似火,雪碧似冰,冰火交融,入口的3秒-5秒間,會(huì)在嘴里產(chǎn)生極大的沖勁,給人一種神清氣爽的通透感。 朗姆酒,是以甘蔗、糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒,口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。朗姆酒時(shí)尚的喝法,則為朗姆酒加可樂,這也是在古巴常見的喝法。因?yàn)榭蓸酚薪固堑南阄?,與甘蔗釀造的朗姆酒搭配在一起,酒精與軟飲的結(jié)合,相得益彰,既沒有損壞酒原有的味道,又提高了入口的口感。
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